Астропроцессор по лекциям Инго Юнге.

По этой ссылке можно перейти на страницу сайта BDN-Steiner, где можно скачать астрологическую программу, составленную на основе лекций доктора Инго Юнге.

http://bdn-steiner.ru/modules/Astrology/files/VedaKey

Будьте здоровы! Настоящий домашний квас на закваске без дрожжей

Сначала вскипятим ведро воды. Оставим остывать. Затем в пустое эмалированное ведро надо насыпать две пригоршни ржаной муки (400 гр.) Добавим немного теплой кипяченной воды, тщательно перемешаем деревянной палочкой. Заварим смесь кипятком, помешивая, чтобы не было комочков. Цвет муки должен измениться на более темный.

 

В ведро выливаем остальную горячую воду. И оставляем остывать под крышкой до температуры 35-40 градусов. Берем готовую закваску из холодильника (250- 300 гр) и подмешиваем к ней ржаную муку. Тщательно размешиваем и оставляем для подъема в теплом месте. Не забываем следить за закваской, постоянно перемешиваем ее, чтобы не убежала.

 

Когда вода в ведре  остынет до 30-40 градусов насыпем туда солод. Потом  сахар. Выкладываем из банки всю закваску, перемешиваем.  Накроем ведро крышкой, затем чем-либо теплым и оставим так до утра.

 

Утром проверим хорошо ли играет квас. Пробуем на вкус. Готовность кваса определяет каждый сам. Кому-то нравится с кислинкой. А кому-то — сладковатый. Все зависит от того для чего он предназначается. Квас одинаково хорош как для окрошки, так и для питья. 
              

Готовый квас разливаем в бутылки. Обязательно добавляем часть гущи, чтобы в бутылках был осадок! При употреблении бутылку хорошо встряхиваем . Открываем очень осторожно, слегка отворачивая крышку, а то сбежит весь. Из ведра гущу переливаем в банку - она будет основой для следующей закваски при приготовлении кваса или выпечки хлеба.  

 

Закваску храним в холодильнике. Бутылки с ГОТОВЫМ квасом тоже ставим в холодильник. Если же квас не совсем готов, то ставим бутылки на пол в кухне для ДОЗРЕВАНИЯ. 

 

Не забываем следить за квасом в бутылках - можно слегка открутить пробки и стравить воздух. Если передержите в теплом месте, то квас перекиснет. Пробуйте на вкус. 

 

В прежние времена на Руси квас «оживляли». Т.е. гущу из ведра не сливали, а добавляли теплой кипяченной воды, немного сахара и снова ставили квас для брожения. Вкус такого кваса будет уступать свежеприготовленному. Поэтому, все-же лучше «уваривать» квас на свежей закваске. А остаток гущи использовать для выпечки хлеба в качестве закваски. 

Вот и все. Квас готов! Угощайтесь!

 

Будьте здоровы! Что мы знаем о полезной молочной сыворотке?

Молочная сыворотка является одним из самых ценных так называемых «побочных продуктов» переработки молока. И в этом нет ничего удивительного, ведь в процессе производства ей удается сохранить все полезные свойства самого молока. В целом молочная сыворотка имеет в своем составе около двухсот жизненно-необходимых биологически-активных и питательных компонентов.

 

Поэтому полезные свойства молочной сыворотки могут использоваться при лечении болезней.

Отдельного разговора заслуживает минеральный состав. 

Здесь вы можете отыскать практически все витамины и микроэлементы, которыми так богато коровье молоко. Речь идет о калии и магнии, кальции и фосфоре, витаминах групп С, Е, А и В. 

Употребляя один литр молочной сыворотки ежедневно, вы сможете удовлетворить суточную потребность своего организма в кальции на сто процентов. В витамине В 2 – на восемьдесят процентов, В 12, В 6 и В 1 – на тридцать процентов, в калии – на сорок процентов. 

Наиболее ценные полезные свойства, которыми славится молочная сыворотка, состоят в том, что она самым активным образом стимулирует работу кишечника, улучшает функции печени и нормализует работу почек. Если вас беспокоит лишний вес, то лучшего и более щадящего полезного средства для того, чтобы с ним бороться, вам просто не найти. 

Помимо всего вышеперечисленного молочная сыворотка способствует мягкому выведению токсинов и шлаков из организма, а также лишней жидкости. 

Если вы страдаете от гипертонии или ревматизма, то включить этот полезнейший продукт в свой ежедневный рацион вам просто необходимо. Также как и в том случае, если вы хотите предотвратить развитие атеросклероза и улучшить кровообращение.Молочная сыворотка является одним из самых ценных так называемых «побочных продуктов» переработки молока. 

И в этом нет ничего удивительного, ведь в процессе производства ей удается сохранить все полезные свойства самого молока. В целом молочная сыворотка имеет в своем составе около двухсот жизненно-необходимых биологически-активных и питательных компонентов. Поэтому полезные свойства молочной сыворотки могут использоваться при лечении болезней. 

Отдельного разговора заслуживает минеральный состав. 

Здесь вы можете отыскать практически все витамины и микроэлементы, которыми так богато коровье молоко. Речь идет о калии и магнии, кальции и фосфоре, витаминах групп С, Е, А и В. 

Употребляя один литр молочной сыворотки ежедневно, вы сможете удовлетворить суточную потребность своего организма в кальции на сто процентов. В витамине В 2 – на восемьдесят процентов, В 12, В 6 и В 1 – на тридцать процентов, в калии – на сорок процентов. 

Наиболее ценные полезные свойства, которыми славится молочная сыворотка, состоят в том, что она самым активным образом стимулирует работу кишечника, улучшает функции печени и нормализует работу почек. Если вас беспокоит лишний вес, то лучшего и более щадящего полезного средства для того, чтобы с ним бороться, вам просто не найти. 

Помимо всего вышеперечисленного молочная сыворотка способствует мягкому выведению токсинов и шлаков из организма, а также лишней жидкости. 

Если вы страдаете от гипертонии или ревматизма, то включить этот полезнейший продукт в свой ежедневный рацион вам просто необходимо. Также как и в том случае, если вы хотите предотвратить развитие атеросклероза и улучшить кровообращение.

Собашникова. Серафим Саровский.

Предлагаем к прочтению редкое издание — жизнеописание св. Серафима Саровского авторства Маргариты Сабашниковой, недоступное ранее в электронном виде. К данной публикации содержание восстановлено по книге издания 1913 года (издательство «Духовное Знание», Москва), экземпляр которой хранится в библиотеке истории русской философии и культуры «Дом А.Ф. Лосева».

Эта небольшая книга была написана в 1912 году как результат поездки Маргариты Сабашниковой со своим отцом в Саровский монастырь — место жизни св. Серафима. Рудольф Штейнер посоветовал Сабашниковой посетить места жизни старца, и сказал несколько примечательных слов, касающихся его индивидуальности. В своей книге воспоминаний «Зеленая Змея» в главе «Таинство молчания» она так рассказывает об истории появления жизнеописания:

«В 1912 году группа русских староверов обратилась в московское издательство „Духовное Знание“, выражая желание получить книгу о святом старце Серафиме, свободную от елейности, свойственной обычным православным синодским публикациям. Издательство передало этот заказ мне. В ближайшей беседе с Рудольфом Штейнером я спросила его об этой столь значительной для России личности, присутствие которой в народном сознании еще живо ощущалось. Святой Серафим умер только в 1833 году. Можно было еще встретить людей, его знавших. Рассказы о его словах и делах, особенно об исцелениях, происходивших также и после его смерти вплоть до нашего времени, не были выдумкой. Можно сказать, что его образ осенял Россию моего времени. Рудольф Штейнер все знал о нем и сказал: «Святой Серафим — одна из величайших индивидуальностей. Но в этой инкарнации он действовал не через мысль. Нужно всмотреться в его деяния. Поезжайте туда, где он жил, Вы тогда сами почувствуете, как надо о нем написать».

Также интересно одно из примечаний к книге «Зеленая Змея», написанное Марией Жемчужниковой:

«Книга о нем М. В. Сабашниковой под названием „Святой Серафим“ вышла в издательстве „Духовное Знание“ в 1913 г. В ней она попыталась описать земной путь той индивидуальности, о которой Р. Штейнер сказал: „...эту индивидуальность надо брать вне церкви. Он образ будущего. Но не знал интеллектом, потому что интеллект связан с физическим телом, а в России физическое отдельно, духовное отдельно, и связи еще нет. Тело он имел русское и не мог вместить в теле всего объема духовного своего познания“. („Дневник“, Тетрадь 3, 27 сентября 1912, с. 94)».

Итак, книга начинается:

«Святой старец Серафим... Из сосновой чащи бора он идет, согбенный, опираясь на топор; на нем помятая скуфейка, белый балахон, на груди большой медный крест, за плечами сумка; в ней — Евангелие.

Волосы и борода его белы, щеки впалы, нос острый и короткий, пристально смотрят из-под длинных бровей глубоко сидящие, как миндалины продолговатые, голубые глаза.

Пристальность этих глаз необычайна. В них, и в морщинах вокруг, все напряжение скорби от какой-то неумолимой и как открытая рана горящей правды о мире, и все напряжение так же горящей и неотъемлемой радости от какой-то нездешней великой вести.

Каким огнем сплавлено в один взор такое разное? Это чудо. Чудо Серафимовой любви...»

Святой старец Серафим… Из сосновой чащи бора он идет, согбенный, опираясь на топор; на нем помятая скуфейка, белый балахон, на груди большой медный крест, за плечами сумка; в ней — Евангелие.

Волосы и борода его белы, щеки впалы, нос острый и короткий, пристально смотрят из-под длинных бровей глубоко сидящие, как миндалины продолговатые, голубые глаза.

Пристальность этих глаз необычайна. В них, и в морщинах вокруг, все напряжение скорби от какой-то неумолимой и как открытая рана горящей правды о мире, и все напряжение так же горящей и неотъемлемой радости от какой-то нездешней великой вести.

Каким огнем сплавлено в один взор такое разное? Это чудо. Чудо Серафимовой любви.

✽

Когда возникает этот образ и приступаешь к рассказу о св. Серафиме, становится ясным, что дело не в тех словах, которые он говорил и которые можно повторить, и не в тех поступках его, о которых можно рассказать; дело в том, что он был: был он больше того, что могло выразиться здесь; и знать о нем можно только так, как он сам знал мир — сердцем.

Есть святые места на земле: от сочетаний духовных сил звездных, земных, воздушных и водных, они избраны для подвигов духа. Гора между речками Сатисом и Саровкой, пустынный Темниковский бор с его холодными ключами, куда веками не проникала мелкая или недобрая мысль человека — такое святое место.

В древности оно было заселено мордвою. Потом владели им татары; на горе, где теперь монастырь, был укрепленный город. Но с XIV века, когда татары ушли, он превратился в пустынь, о которой летопись говорит: «Лес великий, и древа, дубы и сосны и прочия поросли, а в том лесу живущи многие звери — медведи, рыси, лоси, лисицы, куницы, а по рекам Сатису и Сарову — бобры и выдры. И место то не знаемо бысть от человеков, кроме бортников мордвы».

Ни души человеческой триста лет!

В XVII веке пришел туда инок и поставил свою келью на валу «старого городища».

Чудное видал он по ночам. Открывалось небо, деревья, воды и травы стояли пронизаны неизреченным светом, слышался гул многих колоколов.

После него другой престарелый отшельник рассказывал то же. В Благовещение от великого перезвона заколебалась вся гора. Таинственный звон повторялся, и старец говорил: «Мню яко место сие свято».

Крестьяне искали там клада, а нашли в земле семь равноконечных крестов: шесть деревянных и седьмой медный. И вновь стояла долго пустынной святая гора.

Пришел туда в 1706 году инок, родом из Арзамасского уезда, отец Исаакий, он вырыл себе пещеру, один долго боролся с невзгодами; потом присоединились к нему братья и он основал монастырь. Когда строили первую церковь, звон невидимых колоколов повторился. Видели и явление света.

Жизнь в лесной пустыньке была строга. Братья сами пахали и сеяли, на жерновах мололи муку; ткали и шили сами себе одежду, плели лапти. Зимой носили нагольные тулупы, летом балахоны из сурового холста; единственным лакомством их был по праздникам настой из малины с мятой и медом. Но жива была между ними любовь и духовный подвиг. Монастырь постигали бедствия. Два раза нападали ночью разбойники, грабили церковь, при костре пытали монахов; пожары опустошали обитель; доносчики обвиняли братьев в сношениях с раскольниками. Наконец, отец Исаакий, в схиме Иоанн, был по ложному доносу арестован и умер в тюрьме в Петербурге. Это было смутное время царствования Анны Иоанновны. Известно, что в 1775 году, в год великого голода, братия кормила все окрестное население, готовая голодать с народом.

✽

В 1778 году под праздник Введения во храм Пресвятой Богородицы в лесной Саровской пустыни шло всенощное бдение. Среди молящихся стоял высокий, крепкий юноша с русыми волосами и голубыми, светлыми тихой радостью глазами. По лесным, глухим осенним путям он пришел сюда в тот день издалека. В лесной пустыни пели: «Пречистый храм Спасов, многоценный чертог и Дева, священное сокровище славы Божия, днесь вводится в дом Господень, благодать совводящи…»

Праздновался великий день, когда трехлетнего младенца Марию привели в храм, и первосвященник по Божьему откровению ввел Ее в святая святых храма. Этот праздник праздновала душа молодого Прохора, душа, которая, как чистая дева, готовилась нести в себе Христа.

Горели свечи и золото в лесной обители; монахи пели на старинный лад, и горела и пела в радости душа юноши, пришедшего сюда издалека, «благодать совводящи».

✽