Действие белка, жиров, углеводов и солей 2

Теперь белок. Видите ли, он должен быть, так сказать, перед любым началом. Белок уже имеется как яйцо, прежде, чем возникает существо,человеческое или животное. Так, что мы можем сказать: белок — это то, что, собственно, формирует человека, развивает его, это первоначальное, то, что лежит в основе. Всё остальное в теле должно сначала сформироваться из белка. Так, что можно сказать следующее: белок должен быть с самого начала, чтобы человек мог возникнуть. Мать образует белок в матке в форме маленького комочка. Яйцо оплодотворяется, и, благодаря оплодотворению, этот белок становится способным, благодаря тем вещам, которые я вам описал, преобразоваться в человека. Однако, человек, конечно, постоянно нуждается в белке. Поэтому, в его пище постоянно должен содержаться белок. Если у него слишком мало белка, или если он не может переваривать белок как следует, тогда недостаток белка не только истощает его — что его также постепенно убивает, - но если бы человек в какой-то момент своей жизни вообще не имел бы настоящего белка, то он сразу бы умер. Точно так же, как белок необходим для возникновения, так белок также необходим, чтобы человек вообще жил. Так, что мы можем сказать: тот, кто вообще не может переваривать белок, у того наступит смерть.

Теперь рассмотрим отдельные продукты питания. Когда мы рассматриваем соли, то мы преимущественно обращаемся к передней части головы. Там внутри откладываются соли. Немного дальше сзади, там откладывают то, что мы имеем: человеческий облик. Затем, ещё дальше сзади, откладываются жиры, и оттуда заполняют тело, потому, что жиры поступают из крови в голову, и только там они готовятся для тела. Всё идёт через голову, в том числе и белок.

Теперь имеются большие различия относительно углеводов. Если вы посмотрите, к примеру, на чечевицу, фасоль, горох, рожь, пшеницу, то вы можете сказать: при этом углеводы получаются из плодов. Потому, что то, что мы имеем в пшенице из земли, это плод. |Если у вас чечевица, это тоже плод. Видите, плоды имеют своеобразие, что они перерабатываются уже в желудке и в кишечнике, и посылают к голове только силы. То, что чечевица, фасоль перерабатываются в кишечнике, это знают все из тех своеобразных состояний, которые могут возникнуть именно при употреблении чечевицы и фасоли. Все это — рожь, пшеница, чечевица, фасоль, перерабатываются в кишечнике. Следовательно, плоды имеют ту особенность, что они как следует перерабатываются уже в кишечнике.

Однако, у картофеля мы ведь не можем употреблять в пищу плоды. Если мы стали есть то, что является у картофеля плодами, то мы получили бы даже ядовитое вещество, губительное ядовитое вещество. Следовательно, в случае с картофелем дело обстоит так, как чечевицу, фасоль, горох, и т. д. Или зерновые, рожь, пшеницу. Что же мы едим у картофеля? Да то, что находится внизу: клубень. А клубни — это как у всех растений корни, то, что менее всего перерабатывается в кишечнике. Плоды перерабатываются в кишечнике. Однако, у картофеля нельзя есть то, что там является плодами, а клубень, это не настоящий корень, а утолщённый стебель. Теперь картофель съедается, поступает в желудок, в кишечник. Там он не может сразу же перерабатываться, сначала он поступает через кровь вверх не обработанным. Вместо того, чтобы поступить здесь в этот слой мозга, поступить таким тонким, как рожь или пшеница, и сразу снова быть отосланным вниз, в тело, лишь здесь в мозге, должна осуществляться переработка. Так, что если мы едим настоящий ржаной или пшеничный хлеб, мы как следует перевариваем его в желудке и в кишечнике, и не требуем от своей головы, чтобы она обеспечивала сначала переваривание, и голова уже может вызывать распространение в теле. Если же мы едим картофельный хлеб или вообще картофель, тогда обнаруживается, что сначала голова должна служить перевариванию картофеля.

Если же голова должна сначала быть использована для переваривания картофеля, тогда она не может больше мыслить, потому, что для мышления её силы должны быть свободными, тогда нижняя часть тела должна у неё взять силы пищеварения. Так, что, если человек ест слишком много картофеля — что происходит всё больше и больше с того момента, как картофель был ввезён и приобрёл значение в Европе, - голова всё больше и больше отключается от собственно мышления, и человек всё больше и больше утрачивает способность думать средней частью головы, он думает тогда больше передней частью головы. Однако, передняя часть головы, которая зависит от солей, приводит всё больше и больше к тому, что человек становится всё больше материалистическим человеком разума. Ведь передняя часть головы совсем не может думать по-настоящему духовно. Именно посредством передней части головы становятся настоящим человеком разума. Поэтому, дело заключается в том, что в действительности внутреннее мышление в Европе сокращалось с того момента, как картофельное питание заняло своё место.

Теперь мы должны ясно понимать, что человек строится не только из сил, которые находятся на земле. Я ведь постоянно говорил вам это, что человек строится из всего окружения, что человек есть творение Солнца, Луны и звёзд. Когда человек ест картофель, Тогда он использует среднюю часть головы только для того, чтобы переваривать этот картофель. Тогда он закрывается от окружающего мира, тогда он больше не признаёт окружающий мир. Тогда он объясняет: всё это галиматья, что говорится о мире, что там из мира поступает духовность. - И можно сказать: чрезмерное употребление картофеля в большей части является тем, что привело в новейшее время к материализму.

Конечно, дело обстоит таким образом, что преимущественно те, у кого нет достаточно средств, вынуждены есть картофель, потому, что картофель был некоторое время дешевым, а те, что зажиточен, они могут потом купить то, что действует на переднюю часть головы, то есть могут больше приправлять и солить пищу. Приправы действуют на переднюю часть головы, как и соли. И следствием этого является то, что они становятся только людьми разума, а другие позволяют людям разума демонстрировать им всё, потому, что они не могут ведь больше использовать свою голову для мышления. Так картофель имеет совершенно особенное отношение к духу вообще. Собственно, он сделал дух материалистичным.

Если мы рассмотрим разделение человека на члены, то мы должны сказать: физическое тело сначала происходит из белка. Этот белок связан с рождением и смертью физического человека. Эфирное тело имеет своё основное поле в жирах. Астральное тело имеет своё основное поле в углеводах, и только Я имеет своё основное поле в солях.

И мы можем сказать: то, что в человеке является способностью восприятия — это не физическое тело, если я ударю себя по руке и чувствую это, потому, что иначе всё, что физическое, ощущало бы — это астральное тело. Я отодвигаю плоть, мышцу, из-за этого плоть в мышце выдвигается из астрального тела, и я ощущаю в астральном теле. Однако, астральное тело зависит от того, может ли оно работать как следует. Если астральное тело спит также и днём и не может правильно работать, тогда откладывается живот, откладывается жир. - Или, такое тоже бывает, если человек работает головой только интеллектуально, становится человеком разума, тогда тоже откладывается жир. Однако, астральное тело, которое, например, действует также в языке, ему нужны углеводы не только в голове, вверху, ему нужны углеводы во всём теле. Астральное тело должно двигать ногами, астральное тело должно двигать руками, ему нужны углеводы во всём теле. Если я даю ему рожь или пшеницу в качестве углеводов, тогда силы поступают во всё тело. Если же я даю один только картофель, то силы остаются там вверху в голове и человек становится истощённым, слабым, и его астральное тело не может работать как следует. Так, что если человек не в состоянии вводить в себя углеводы, которые пронизывают его, тогда именно то, что в человеке является душевным, становится бледным и всё более сонным. При чисто картофельном питании это невозможно, потому, что оно доставляет столько хлопот в голове, что для тела ничего не остаётся.

Можно сказать: что же делает наука? - Ну, наука, она исследует, сколько в углеводах содержится углерода, кислорода, азота, водорода, серы и подобных вещей, но это самые основные. Теперь наука выясняет: в белке есть столько-то и столько-то водорода внутри в процентах, в жире содержатся другие проценты, в углеводах - другие проценты. Однако, наука не имеет никакой идеи относительно того, какое значение имеют эти вещества как таковые. Они знают только проценты составных частей. Однако, этим нельзя ничего добиться. Это просто составные части, а они заключены в картофеле совершенно иначе, нежели во ржи или в пшенице, и нужно знать, что когда едят цветок или плод, он перерабатывается в кишечнике, в то время, как если едят корень, он перерабатывается в кишечнике, в то время, как если едят корень, он перерабатывается в голове.

По-другому эту вещь нельзя использовать и в медицине. Тот, кто может мыслить правильно с точки зрения медицины, тот знает, что если сделать чай из цветков или семян, из плодов, то этот чай преимущественно действует на кишечник, если сделать отвар из корня и подать его в виде чая, можно оказать лечебное действие на голову. Когда мы едим корни, это действует на голову, а именно, это действует на голову материально. Это особенно важно.

Однако, мы можем пойти дальше и можем сказать: да, но если человек в определённой степени истощён не только картофельным питанием, если он не может больше двигать своими руками и ногами, если он так истощён, что неподвижным становится и то, что служить для размножения, тогда дело становится ещё хуже. - Предположим, что картофельное питание преобладает настолько, что это воздействует внутри женских органов размножения, что они становятся слабыми и парализованными. Человек происходит не просто от своих предков, духовно-душевной частью своего существа он происходит из духовного мира, и это соединяет его с тем, что приходит от предков. Теперь давайте рассмотрим, как обстоит дело. Я хочу нарисовать это крупно, немного увеличить.

Мы можем сказать: человек возникает из женской яйцеклетки. Это изображено с очень большим увеличением. Сюда проникает мужское семя. Затем там внутри образуются разные фигуры, имеющие форму звёздочек. Клетки расщепляются, они постепенно образуют тело не может быть образовано, если с тем, что происходит, не соединяется духовно-душевное, которое приходит из духовного мира.

Если же дело обстоит таким образом, что мать или отец ели слишком много картофельной пищи, то тогда образуется такой зародыш человека, который предрасположен к тому, чтобы голова должна была много работать. Если же вы рассмотрите человеческий зародыш кого-нибудь, кто как следует питался ржаным хлебом и т. п., где отец и мать получают правильное питание, тогда этот человеческий зародыш становится примерно таким (рисует). Если же вы посмотрите на человеческий зародыш, где у родителей было слишком много картофельной пищи, да, там происходит следующее. Другое в человеческом зародыше мало сформировано, сформирован преимущественно круглый шар головы, это в эмбрионе, в человеческом зародыше самое главное, поэтому оно преимущественно сформировано. Теперь в голову должно прийти духовно-душевное. И, когда духовно-душевное приходит в голову, тогда оно должно работать с головой. Ещё в теле матери духовно-душевное человека работает преимущественно над головой.

Если духовно-душевное находит в голове то, что приходит при питании матери рожью и пшеницей, тогда духовно-душевное может работать как следует. Потому, что цветки, в которых возникают рожь, пшеница и так далее, они ведь также вытягиваются из земли, и там духовное подступает уже в растении, там духовное родственно. Поэтому, если духовно-душевное в материнском теле встречается с тем, что приходит от плодов, то оно легко может работать. Если же духовно-душевное встречает в материнском теле детскую голову, которая формируется преимущественно картофельным питанием, тогда оно не может подступиться. Не правда ли, картофель идёт вниз, в землю, он даже покрыт землёй, его выкапывают из земли, он растёт в темноте, он не имеет ни какого родства с духовным. Там он, дух, не может подступиться, и следствием этого является то, что эмбрион потом выглядит потом таким образом* (рисует) - / рисую это немного карикатурно, - рождается большая голова. Потому, что если растёт физическое, если дух не подходит близко, тогда растёт физическое, образуется огромная голова. Если дух может подойти, тогда он испаряет воду, тогда дух работает в материи, и голова формируется как следует. Так что вы можете сказать: это большие водянистые головы, которые часто можно заметить у эмбрионов, они являются результатом неполноценного питания, преимущественно опять-таки картофелем. - И вот вы имеете то, что не только сам человек истощается, но что человек таким уже рождается, что его духовно-душевное вовсе не находится как следует внутри физического тела.

Однако, видете ли, дело обстоит следующим образом: человек состоит из физического тела, эфирного тела, астрального тела и Я, однако, они не одинаковы в каждом возрасте жизни. У ребёнка до седьмого года жизни — у него эфирное тело, астральное тело и Я таковы, что они сначала должны, в свою очередь, погрузиться, они должны сначала совсем войти в физическое тело. Когда эфирное тело полностью войдёт в физическое тело, появляются вторые зубы. Когда астральное тело полностью войдёт в физическое тело, тогда наступает половая зрелость. Если же имеется такая голова, то есть если духовно-душевное из-за картофельного питания не может как следует войти в физического человека в материнском теле, тогда нарушается также то, что должно происходить с человеком на четырнадцатом, пятнадцатом году жизни. Человек вообще идёт тогда по своей жизни так, как если бы у него вообще не было тела, как если бы оно обвисло на нём. Следовательно, под влиянием картофельной пищи люди уже рождаются недостаточно сильными для жизни. Эти вещи имеют колоссальное значение. Вы должны только сказать: да, Действительно, социальные условия зависят ещё от многих других вещей, кроме тех, о которых сегодня обычно напыщенно говорят. Социальные отношения зависят также от того, чтобы правильно использовались поля, чтобы картофеля выращивали не больше того, что люди могут вынести, чтобы стать сильными. Следовательно, нудно уметь заниматься истинным, правильным естествознанием, если занимаешься социальной наукой. Это совершенно необходимо. Просто говорить од этом: прибавочная стоимость, капитал и так далее, одно это не поможет. Ведь, представьте себе, что коммунизму удалось бы уничтожить весь капитал, и он стал бы сам управлять всем. Если бы от буржуазии он научился только одной науке, которая не знает, как правильно использовать поля, если он не знает, что вреднее наполнять желудок картофелем, чем рожью и пшеницей, тогда ничего не поможет. Это то, о чем нужно подумать. Нам нужны не постоянные разговоры вокруг да около о том или другом, нам нужна настоящая наука, которая понимает, как дух может действовать в материи.

Видите, поэтому происходит то, что антропософия, так сказать, не желая этого, должна вести войну на два фронта. Почему? Современные учёные занимаются только материей, и только процентами материи, сколько углерода, кислорода, азота и так далее содержится в белке. При этом, однако, совсем ничего не знают о материи. Как раз материи материальная наука не знает, потому что материю можно узнать только тогда, когда знают, как в ней работает дух. Разве поможет, если кто-нибудь скажет: я хочу изучить часы, я хочу попытаться получить ясное представление о часах. Часы сделаны из серебра. Серебро, которое находится в моих часах, было добыто не серебряном руднике там-то и там-то. Это серебро затем поездом было доставлено в тот или другой город. Там оно было отдано тем-то и тем-то торговцам, и так далее. Далее. У часов фарфоровый циферблат. Фарфор был получен там-то и там-то, поступил в тот-то и тот-то город и так далее. - Такой человек совсем ничего не знает о часах! О часах знают что-нибудь, если знают, что сделал с ними часовщик. И совсем не важно знать, как серебро добывается на рудниках, чтобы понять, почему часы ходят, однако важно, что мы знаем, как часы идут, как часовщик поработал над ними, изготовил колёсики и так далее.

В принципе, для здоровья и болезни человека совершенно неважно абстрактно знать из какого количества углерода, кислорода, азота, жира, белка, углеводов и так далее состоят пищевые продукты, но для здоровья и болезни человека в принципе важно знать, как обстоит дело именно с картофелем: он питает, например, человека духовно настолько же мало, насколько он питает его физически. 39

«Так духу, творящему в природе, повсюду требуется вещество».

«Соли зачастую взаимосвязаны с тем, чем является наше мышление.»...«Углеводы добавляют своё, чтобы мы вообще имели настоящий человеческий облик.» … «Для самого важного, того, что жир может откладываться и остаётся живым — потому, что мы должны иметь в себе живой жир — для этого самого важного и имеется эфирное тело.» … «Белок, это то, что собственно образует человека, развивает, это первоначальное, что лежит в основе.»

«Физическое тело берёт своё начало сначала из белка. Этот белок взаимосвязан с рождением и смертью физического человека. Эфирное тело имеет своё основное поле в жирах. Астральное тело имеет своё основное поле в углеводах, и только Я имеет своё тело в соли».

36. Ср. Примечание 31.

37. Ср. 3Й доклад от 16.09.1922.

38. См. Прежде всего Рудольф Штейнер и Ита Вегман «Основы для расширения искусства врачевания в соответствии с духовнонаучными познаниями». (GA 27), глава VШ; Деятельность в человеческом организме; глава Х1; Роль белка в человеческом теле и альбуминерия; глава Х; Роль жира в человеческом организме и обманчивые местные симптомы.

39. Окончание данного доклада в нашем изложении вопросов питания можно опустить, поскольку оно посвящено специально вопросам науки и теологии.

Действие белка, жиров, углеводов и солей 1

Дорнах, 22 сентября 1923 года.

Ну, господа, предложите что-нибудь на сегодня?

Вопрос: В отношении питания. Я хотел бы спросить, как обстоит с питанием картофелем в других странах, то есть действует ли он там по-другому, чем, скажем, на европейцев.

Д-р Штейнер: Давайте ещё раз сегодня обсудим весь вопрос о питании, об отношении питания к духовному миру. Вы знаете, что картофель был введён лишь в новейшее время. Я говорил вам 36, что в ранней Европе картофельного питания не было, и что, кроме того, люди питались другим образом, в основном другими продуктами. Конечно, мы не можем решить этот вопрос, не рассмотрев отношения духовного мира к питанию вообще.

Вы помните — я уже указывал на эти вещи, 37 — человек живёт за счёт многих продуктов 38: за счёт белка, который он, собственно, употребляет со всеми продуктами питания, который, хотелось бы сказать, имеется в характерной, особенно характерной форме в курином яйце, но который содержится во всех продуктах питания. Итак, первое — это белок. Затем человек употребляет такие жиры, не только тогда, но жир опять-таки, содержится во всём. Вы знаете, что и другие продукты преобразуются в пищевые продукты, богатые жирами, как, например, молоко преобразуется в сыр и т. д. Третий продукт питания, это те продукты, которые мы называем углеводами, и это всё то, что мы берём из растительного мира, конечно, вместе с другими пищевыми продуктами, но оно содержится в существенном количестве в таком продукте, как пшеница, рожь, чечевица, фасоль, но также и в картофеле, и в картофеле в преобладающей мере. Последнее, что человеку требуется для жизни, что он обычно рассматривает лишь как добавку, но что особенно важно для жизни, это соли. Мы получаем наши соли прежде всего в виде поваренной соли, но опять-таки, все продукты питания содержат соли. Так, что мы можем сказать: для того, чтобы человек мог жить, человеческое питание должно состоять из белков, жиров, углеводов и солей.

Теперь я хочу описать вам, что собственно, означают для человека эти различные продукты питания, которые мы получаем в различной форме именно из-за того, что употребляем смешанную пищу. Возьмём, прежде всего, соли.

Соли, они являются для человека, хотя и употребляются лишь в небольших количествах, чрезвычайно важным продуктом питания, а не только возбуждающим средством. Мы солим свою пищу не просто потому, что у нас, скажем, получается приятная кислинка во вкусе, но мы солим свою пищу по той причине, чтобы мы вообще могли думать. Итак, соли должны, как пищевой продукт, дойти до мозга, для того, чтобы мы вообще могли думать. Соли связаны в основном с тем, чем является наше мышление. Если кто-нибудь, например, так болен, что всё то, что в пище является солью, он откладывает в желудке и кишечнике, а не посылает вместе с кровью в мозг, то он становится слабоумным, глупым. Это именно то, на что нужно обращать внимание.

Не правда ли, нужно ясно понимать следующее: дух существует, но дух должен попасть на Землю, для того, чтобы он мог действовать, действовать в веществах. И именно поэтому, когда занимаются духоведением, нужно знать действие духа в материи. Иначе было бы так, как если бы кто-нибудь сказал: делать машины — это нечто материальное, а мы люди духовные, мы не хотим ничего материального, мы не хотим, следовательно, даже покупать железо, сталь, но мы хотим создать машины из духа. - Это, конечно, бессмыслица. Сначала для этого нужно иметь материю. Так, творящему духу повсюду на Земле нужна материя. И если что-то мешает ему использовать материю, то соль, вместо того, чтобы проникнуть через кровь в мозг, откладывается в желудке и кишечнике, тогда человек становится глупым.

Конечно, дело, опять-таки, не такое простое. Человек не может использовать соль непосредственно в таком виде, в каком она находится снаружи, в природе. Следовательно, если вы — это даже можно было бы сделать — проделали бы дырочку в мозге и насыпали бы в мозг соли, то это не помогло бы, потому, что соль должна войти в желудок, поскольку, когда соль поступает в желудок и в кишечник — обратите внимание, что соль растворяется уже на языке — она растворяется уже на языке — она растворяется ещё больше, совсем тонко, становится всё более тонкой и тонкой. Из-за того, что человек делает с солью, соль поступает в мозг уже в одухотворённом состоянии. Следовательно, дело не такое простое, чтобы мы могли внести соль прямо в мозг. Однако тот, кто не в состоянии иметь действие соли в мозге, тот становится глупым.

Теперь рассмотрим углеводы. Они, скажем, содержатся в горохе, фасоли, пшенице, ржи или преимущественно в картофеле, с ними мы употребляем углеводы. Они особенно способствуют тому, что мы как люди имеем человеческий образ. Если бы мы не ели углеводы, то мы имели бы всевозможные искажения человеческого образа. Мы, пожалуй, были бы такими, что нос не сформировался бы как следует, уши не сформировались бы как следует. У нас не было бы этого человеческого образа, который у нас есть. Углеводы, они действуют так, что мы определённым образом внешне формируется как человек. Они действуют повсюду, чтобы мы повсюду формировались как человек. И если человек организован так, что он не перемещает углеводы в мозг, а они откладываются в кишечнике и в желудке, тогда человек разрушается. Тогда видно, как человек разрушается, как он опадает, как он слабеет, как он некоторым образом не может больше держать своё тело прямо. Итак, углеводы вносят свой вклад в то, что мы имеем настоящий человеческий образ.

Таким образом, вы видите, что мы должны повсюду доставлять правильные продукты питания, Соли, они действуют преимущественно здесь, спереди, на мозг. Углеводы, они действуют больше на мозг там, сзади, на этот слой (рисует). И у человека, который может переваривать слишком мало углеводов, который не доставлял бы их в эти слои мозга, очень скоро выяснилось бы также, что он постоянно охрипший, что он не может говорить чисто и ясно. Так что, если перед вами человек, который раньше мог очень хорошо говорить, а теперь вдруг у него хриплая речь, вы можете сказать себе: у этого человека что-то не в порядке с пищеварением. Он не может правильно переваривать углеводы, они не поступают в нужное место мозга. Из-за этого у него не всё в порядке с дыханием и речью. Так что мы можем сказать: соли действуют преимущественно на мышление. Углеводы, например, действуют на речь и на всё, что с этим связано. Поэтому необходимо, чтобы мы имели эти углеводы.

Теперь, посмотрите, углеводы, они действуют на наш облик, но их намерение, собственно, состоит в том, чтобы просто придать нам облик. Они не дают нам набивки. Это делают жиры. Жиры, следовательно, действуют так, что там, где углеводы строят облик, как бы рисуют в воздухе план, чтобы туда, в свою очередь, поступал материал от жира. Только у жира это выражается совершенно особым образом.

Видите, я говорил вам раньше, что человек имеет Я, астральное тело, эфирное тело и физическое тело. Конечно, жир откладывается в физическом теле, но для самого важного, чтобы жир мог откладываться и оставаться живым — ведь мы должны иметь в себе живой жир, - для этого наиважнейшего имеется эфирное тело. Это самое важное для отложения жира. Однако, астральное тело, оно является самым важным для ощущения.

Теперь подумайте, когда кто-то бодрствует, тогда его астральное тело находится внутри него, когда он спит, астральное тело снаружи. Когда человек бодрствует, а астральное тело работает внутри, в эфирном теле, тогда жир постоянно перерабатывается. Всё в теле смазывается жиром. Когда человек спит, следовательно, астральное тело находиться снаружи, жир не перерабатывается, он откладывается. В период бодрствования жир постоянно используется для смазки, во время сна откладывается. В период бодрствования жир постоянно используется для смазки, во время сна откладывается. Нам нужно и то, и другое, отложившийся жир и такой жир, который смазывает тело.

Если же кто-нибудь постоянно спит — раньше это больше имело место, сейчас это становится всё резе, например, рантье, не правда ли, который вовсе ничего не делает, - там жир откладывается и днём, при так называемом бодрствовании, которое является, собственно, сном: появляется пузо, повсюду появляется много жировых отложений! Итак, вы видите, правильное отложение жира у человека зависит от того, что человек действительно расходует свой жир живым, потому, что он ведь всегда производится. Кто ест ровно столько, сколько он расходует, у того происходит то, что нужно. Если же кто-то постоянно ест и ничего не расходует, то появляется пузо.

То, что я говорю вам, очень хорошо инстинктивно знают фермеры, потому, что это нужно им для свиней. Если они выращивают свиней на сало, тогда нужно сделать так, чтобы эти животные больше совсем не смазывали своё внутреннее тело, а откладывали всё, что они поедают. И жизнь этих животных должна быть организована соответствующим образом.

 Конечно, может быть и так, что человек не в состоянии как следует откладывать жир, то есть, что он болен. Рантье в этом отношении здоровы, они откладывают жир. Однако, может чего-то недоставать, так что человек может не откладывать углеводов, и речь становится хриплой. Может быть также, что жиры не откладываются надлежащим образом, просто выходят с калом, и тогда у нас слишком мало жира, мы слишком мало можем смазывать. Или если у нас вообще слишком мало продуктов питания, нам приходится голодать, мы можем слишком мало смазывать. Жир — это, собственно, тот материал, который мы закладываем в тело. Что же происходит с человеком, который либо должен голодать,либо своим пищеварением настроен так, что он не может откладывать жир, так что тот выходит с калом? Такой человек, у которого нет материала в теле, становится всё более духовным. Однако, человек не может вынести такое становление духовным. Здесь дух сгорает. Следовательно, он не только становится всё более худым, но в нём образуются газы, что приводит к тому, что называется навязчивыми идеями, и тому подобное, и наступает такое состояние, которое бывает при голоде: голодное безумие. Всегда, когда человек болен, происходит разрушение организма. Следовательно, если человек употребляет слишком мало жира, наступает то, что можно назвать истощением, чахоткой, можно также сказать, что он иссыхает.

Вопросы питания: действие картофеля, свёклы и редьки ч.3

Ну-с, из этого следует, что когда мы едим корень, то получаем в наш кишечник много солей. Эти соли находят свой путь вплоть до мозга и стимулируют наш мозг. И если, например, кто-нибудь , страдает не мигренью, а головными болями, которые заполняют голову, то ему очень хорошо, если он ест корни. Вы можете видеть как во многих корнях содержится некоторая солёная острота. Вы можете обнаружить это по их вкусу. Если же вы едите цветки, то там растение, собственно, уже наполовину сварено. Здесь уже находятся масла, это то, что преимущественно смазывает жиром желудок и кишечник, это оказывает своё действие на нижнюю часть живота. Это должен предусматривать врач, когда он прописывает чай. Никогда тот, кто приготовит чай из цветков, не окажет сильного воздействия на голову, но если он отварит корни и даст выпить это больному, то он окажет сильное воздействие на голову. Итак, вы видите, в то время, как у человека мы должны идти от живота к голове, снизу вверх, то у растения мы должны идти в обратным путём, от цветка к корням. Корень растения родственен голове. Если мы обдумаем это, то нам в определённом свете озарится значение картофеля. Потому что картофель, у него есть клубни, это то, что не стало полностью корнем. Следовательно, если едят много картофеля, то получают недостаточно в голову. Всё остаётся внизу, в пищеварительном тракте. Следовательно, с употреблением в пищу картофеля люди в Европе пренебрежительно отнеслись к своей голове, своему мозгу. Эта взаимосвязь видна только тогда, когда занимаются духоведением. Тогда говорят себе: с тех пор, как в Европе всё больше и больше употребляли в пищу картофеля, с тех пор голова людей стала менее способной. Картофель стимулирует преимущественно язык и глотку. Если мы опустимся в нижнюю часть картофельного растения, то мы дойдём не совсем до корня. Точно так же и у человека: если мы не совсем поднимемся до головы и остановимся на высоте языка и глотки, то они особенно стимулируются картофелем, и поэтому картофель очень вкусен для человека как сопутствующая еда, как гарнир, потому, что он стимулирует то, что находится под головой и не нагружает голову.

Когда едят красную свёклу, тогда возникает страстное желание много размышлять. Это человек делает совершенно неосознанно. Когда едят картофель, то, собственно, приходит желание довольно скоро снова поесть. Картофель делает человека голодным так быстро, потому, что он не совсем доходит до головы. Красная свёкла делает человека сытым так быстро, потому что она, что является важным, идёт до головы, а голова — это самое важное, потому что свёкла полностью пронизывает голову деятельностью, если она правильно идёт в голову. Конечно, людям ужасно неприятно, что им нужно думать, и поэтому они иногда любят больше картофель, чем свёклу, потому, что картофель не побуждает к мышлению. Тогда человек становится ленивым. Тот не побуждает к мышлению, человек становится ленивым в мышлении. Напротив, свёкла очень сильно стимулирует его таким образом, что человек, собственно, хочет думать, а если кто не хочет думать, тот не любит свёклу. Если требуется стимул для мышления, то нужно в особенности использовать солёную стимуляцию, например, редьки. Если у кого-то не очень активна голова, то ему это будет хорошо, потому, что мысли немного придут в движение, когда он добавит к своей пище редьку.

Итак, вы видите, что проявляется удивительная вещь: можно сказать, что редька стимулирует мышление. - И при этом не нужно самому быть деятельным в мышлении, мысли приходят, когда едят редьку, такие сильны мысли, что они иногда даже вызывают мощные сны. Тот, кто ест много картофеля, к тому такие сильные мысли не приходят, но зато к нему приходят сны, которые делают его тяжёлым. И те, кто вынужден постоянно есть картофель, тот будет, собственно, постоянно уставшим и постоянно будет хотеть спать и видеть сны. Поэтому то, какие пищевые продукты употребляют люди, имеет большое культурно-историческое значение.

Теперь вы можете сказать: да, но дело ведь обстоит так, что мы же собственно, живём только исключительно веществом! - И всё же это не так. Я уже часто говорил вам: у нас, людей, примерно каждые семь лет новое тело. Оно постоянно обновляется. ТО, что мы имели в нашем теле из веществ восемь или десять лет назад, того уже в нём нет. Оно ушло прочь. Мы срезали это с ногтями, с волосами, это вышло с потом. Это выходит наружу. Что-то выходит довольно быстро, что-то медленно, но оно выходит наружу.

Как представляют себе, собственно, историю с человеком? Видите ли, её представляют себе примерно так: я хочу изобразить схематично: вот это человек. Теперь человек постоянно выделяет вещество и постоянно принимает новые вещества. Так что думают: через рот вещество входит, через задний проход и мочу вещество снова выходит наружу, и человек похож на шланг. Он принимает вещество с едой, он выбрасывает его наружу, некоторое время удерживает его. - Думают, что человек устроен примерно так.

Однако, в действительного человека вовсе ничего не поступает внутрь, совсем ничего.

Это просто заблуждение. Дело обстоит, в сущности, следующим образом. Если мы, например, едим картофель, то речь идёт вовсе не о том, чтобы принять что-то от картофеля, но картофель — это просто нечто, что стимулирует нас, стимулирует наши челюсти, глотку и т. д. Там повсюду действует картофель. И теперь в нас возникает сила, чтобы снова изгнать этот картофель, и в то время, как мы его изгоняем, из эфира, не из твёрдого вещества, к нам приходит то, что строит нас в течении семи лет. Ведь мы строим себя не из вещества Земли. То, что мы едим, мы едим просто, чтобы у нас был стимул. В действительности, мы строим себя из того, что находится вверху. Так что всё, что люди представляют себе, что там питание входит, и что там питание снова выходит, и в промежутке что-то остаётся внутри, вовсе не верно: это создаёт только стимул. Там поступает противодействующая сила из эфира, и мы строим всё наше тело из эфира 33. Всё, что мы имеем в себе, построено не из вещества Земли. Видите ли, когда мы толкаем и происходит отталкивание, то вы не должны перепутать второй толчок со своим толчком. Вы не должны спутать факт, что нам нужна пища, чтобы мы не стали ленивыми в восстановлении своего тела, с тем, что мы принимаем в себя эту пищу.

Теперь происходит так, что может возникать нерегулярность. Если мы принимаем слишком много пищи, тогда пища слишком долго остаётся внутри нас. Тогда мы собираем внутри себя ненужное вещество, становимся полными, толстыми и так далее. Если мы принимаем слишком мало, то у нас слишком мало стимулов, и слишком мало берём того, что нам нужно из духовного мира, из эфирного мира.

Однако, это так важно, что мы строим себя вовсе не из Земли и её веществ, а что мы строим себя из того, что находится вне Земли. Если это так, что наше тело обновляется за семь лет, тогда обновляется и сердце. Сердце, которое вы носили в себе восемь лет тому назад, его в вас больше нет, оно обновилось, обновилось не из вещества Земли, но обновилось из того, что в свете окружает Землю. Ваше сердце — это спрессованный свет! Вы действительно спрессовали ваше сердце из солнечного света. И то, что вы приняли с пищей, оно только стимулировало вас к тому, чтобы вы так уплотнили солнечный свет. Все ваши органы вы строите из того, что представляет собой пронизанное светом окружение, а то, что мы едим, что мы принимаем пищу, это означает только импульс.

Вы видите, единственное, что нам даёт пища, это то, что мы имеем в себе нечто вроде внутреннего кресла. Мы чувствуем себя, тем самым в обычной жизни мы приходим к Я-ощущению, что в нас находится физическая материя, физическое вещество. Мы чувствуем себя так, как будто вы садитесь в кресло. Тогда вы чувствуете также и кресло, которое давит на вас. И так, вы чувствуете своё тело, которое постоянно давит на то, что вы сделали из Космоса. 34 Когда вы спите, вы не чувствуете, потому, что тогда вы выходите из себя. Тогда вы чувствуете своё тело в некоторого рода постели, которая сделана для вас, у одного жёстче, если он костляв, у другого помягче. Это своего рода постель, в которую человек ложится, и чувствуется также разница между мягкой периной и жёсткой деревянной лавкой! И так человек чувствует разницу между тем, что в нём жестко и мягко. Однако, это не собственно человек — это то, что находится в нём внутри.

В следующий раз 35 я объясню вам, что связано с высшим познанием. Люди, которые сегодня хотят познавать, занимаются вовсе не человеческой деятельностью, а только тем, что предлагает им кресло.

«Лишь благодаря тому человек достигает правильных отношений с духовными сущностями, что он должен прилагать усилия. И наибольшее усилие требуется для того, чтобы уметь исследовать в духовном мире...»

Мы сознательно вставляем в данный первый том всё содержание 4-го доклада без сокращений, хотя специальная тематика отдельных питательных веществ рассматривается лишь в последней части. Потому, что впервые сообщённые результаты исследований духоведения о питании человека из космически-эфирного окружающего мира и питание из земных веществ потребовало такого пространного введения с использованием примеров предыдущей тематики. То, что это была аудитория, состоящая из рабочих Гётеанума, которые услышали это представление взаимосвязи земного и космического питания первыми, относится, несомненно, к уникальным фактам духовного развития современности. - Во всей взаимосвязи эти полные значения факты станут понятными лишь благодаря содержанию второго тома (см. прим.2) Том 1 обращается ещё к темам о специальных питательных веществах и способам питания.

26. Во время дискуссии 7.07.1923 Рудольф Штейнер вернулся к задававшимся ранее вопросам, так, например, о полётах во сне, об испуге, вздрагивании в состоянии бодрствования. К этому присоединяется наш 4-й доклад

27. Имеется в виду органически действующий, действующий в органах страх. Греки видели душу мужества, храбрость, локализованной в сердце и дыхании, действующей там против остановки дыхания и пульса, вызываемых страхом.

28. 27.6.1923 (GA 350); формирование самостоятельного мышления и ретроспективного видения, ответы на вопросы: как можно в отношении рассмотрения мира и жизни придти к видению мировых тайн?

29. Самыми простыми словами здесь указывается на упражнения для укрепления души, на упражнения добродетели: нужно учиться быть мужественным в состоянии «страх в душе», то есть в сложном взаимодействии души страха и души мужества.

30. Вопрос 28.6.1923: каково отношение растений к человеку, к человеческому телу?

31. В энциклопедическом словаре Пирера. Предложение: «Он (Дрейк) долгое время ошибочно считался первым, привёзшим картофель в Европу, из-за чего в 1853 году ему был поставлен памятник в Оффенбурге».

32. См. Р. Штейнер: «Духовная наука и медицина», 5-й доклад: Образование корней, образование листа, цветка и плода и их отношение к минеральному, меркуриальному и фосфорному процессу и к человеку.

33. См. Первое подробное изложение в Р. Штейнер «Initiationserkenntnis» (GA 227), 5-й доклад: Отношение человека к трём мирам. Смотрите также доклад, Дорнах, 20.06.1924: Отчёт о сельскохозяйственном курсе перед членами общества в Дорнахе. Введение: Р. Штейнер: Духовнонаучные основы успешного развития сельского хозяйства» («Сельскохозяйственный курс», GA 327). См. Прим.3.

34. Это имеется в виду в смысле примечания 33: «Тогда из эфира приходит противоположная сила и мы строим своё тело из эфира».

35. Следующий доклад для рабочих от 20.07.1923 продолжает тему: Человеческое и космическое дыхание — Дыхание света Земли — Оплодотворение у растений и у человека, оплодотворение воды молнией. 28.07.1923 следует значительное в смысле духоведения указание на изменение человечества в начале 20 века; рассматривается знание лёгких и знание почек, а 22.09.1923 г. продолжается специальная тематика питания.

Вопросы питания: действие картофеля, свёклы и редьки ч.2

Среднее состояние — это состояние с водой. Вода испаряется кверху и снова падает вниз в виде дождя. Там, наверху — вы это уже видели — там часто образуются молнии. Вода находится между твёрдой землёй и воздухом. Она менее плотная, чем твёрдая земля, она более плотная, чем воздух. Ну, и что же это значит? Это означает нечто, что лучше всего видно, если посмотреть на молнию. Про молнию учёные говорят, что это электрическая искра. Почему учёные считают это электрической искрой? Возможно, вы уже знаете, в противном случае я расскажу это вам сейчас, - что если взять палочку сургуча, потереть её куском кожи, тогда она наэлектризуется, и если у вас есть маленькие обрезки бумаги, тогда они притягиваются сургучом. И таким образом, при помощи трения или другим способом, можно наэлектризовать самые различные тела. Это показывают детям уже в школе.

Однако здесь необходимо нечто совершенно определённое. Если вы находитесь в классе, где воздух влажный, тогда никакой сургуч не наэлектризуется — и нужно сначала всё начисто вытереть сухой тканью, потому что влажное не производит электричества. Тогда можно получить электричество. Теперь учёные говорят: там, наверху, находятся облака, они сталкиваются, трутся и производят электрическую искру, молнию. - Да, но любой ребёнок мог бы возразить: ведь нужно как раз уметь не допустить влагу, потому, что если у тебя будет немного влаги на аппарате, тогда электричество не возникнет! - Это может возразить любой ребёнок. Однако, подобная бессмыслица говорится. Вообще не может быть речи о том, что наверху облака трутся друг о друга.

Однако, подумайте, когда вода испаряется и поднимается вверх, тогда она всё больше и больше поднимается в область духовного, удаляется от материи внизу, не содержащей духа, и проникает в духовность вверху, и в действительности это дух создаёт электрическую искру, молнию. Поднимается всё выше и выше, мы проникаем в область духовного. Земля лишь вблизи имеет материальное. Далее, вверху она окружена духовным. Следовательно, мы там проникаем действительно в духовное. И в тот момент, когда влага поднимается вверх и проникает в область духовного, там из духа может возникнуть молния. Вода вверху одушевляется и возвращается вниз, уплотнившись. Следовательно, когда производят наблюдения природы, нужно приходить и к духу. И только если вообще не хотят учитывать духовное, тогда приходят к таким абсурдным вещам, как те, как я рассказал о полёте во сне, или о хвосте ящерицы, или о молнии. Повсюду видно, что природу нельзя объяснить, если сначала не проникнуть в духовное.

Теперь вы можете также уяснить себе: когда человек стоит на земле, то он всегда родственен духовному снизу, он может нырнуть, как пловец. Когда мы ночью выходим со своим астральным телом, то мы проходим, собственно, повсюду в твёрдое окружение. Мы соединяем себя с тем, что является твёрдым, потому, что в воздухообразное мы не можем проникнуть и действительно блуждаем в твёрдом.

Это блуждание в твёрдом, оно имеет большое значение. Если мы относимся к теплу правильно, как я сказал вам ранее, тогда мы сможем видеть духовные сущности воздуха. Когда же ночью мы выходим из нашего тела и соединяемся с земным, как дух, тогда может оказаться, что, просыпаясь, мы всё ещё имеем нечто из того, что пережили внутри твёрдой материи Земли. Тогда в нас ещё есть что-то внутри, в нашем душевном у нас есть что-то.

Да, это нечто, что чрезвычайно интересно. Потому, что вы уже наверняка заметили: когда человек просыпается, то слышит очень лёгкие звуки. И если вы будете очень внимательны при пробуждении, тогда вы переживёте нечто необычное, так, что вы скажете себе: теперь кто-то постучал в мою дверь! - Именно это и удивительно. Если вжиться душой в воздух, тогда человек видит что-то, тогда возникают образы. Если же вжиться душой в твёрдое, в материальное, как пловец ныряет в воду, тогда переживают звуки. И именно это чрезвычайно важно, что все твёрдые вещества постоянно издают звуки, которые человек просто не слышит, потому, что не находится внутри. Каждое твёрдое вещество постоянно имеет в себе звуки, и их ещё слышат при пробуждении, потому, что тогда ещё человек наполовину внутри.

Однако, эти звуки вполне могут что-то означать, и абсолютно правильно, что, если, например, кто-то умер вдалеке, и человек слышит что-то при пробуждении, нечто вроде стука в дверь, то это находится во взаимосвязи с умершими. Только человек, конечно, не способен правильно толковать эти вещи. Подумайте только: вы все не могли бы читать, то есть не могли бы толковать буквы на бумаге, если бы вы не научились этому. Точно так же вы не можете толковать это чудесное, что действует там, когда вы слышите звуки при пробуждении. - Вам же не нужно верить, что этот умерший здесь у двери и как бы стучит пальцами в дверь. Однако, умерший, который в первые дни после смерти ещё присутствует на Земле, он живёт внутри твёрдых тел. И нас не должно удивлять, что именно из-за связи с твёрдым возникают звуки, как это часто рассказывали в те времена, когда на такие вещи ещё обращали больше внимания. ТО, что люди имеют предчувствия, когда кто-то умирает вдалеке, это имеет своё хорошее значение. Умер человек. Своей душой он сначала ещё соединён с твёрдым земным царством. Там возникают звуки, которые исходят от него. Человек покидает земное бытие, издавая звуки. Конечно, вы можете это слышать точно так же, как вы можете прочитать что-нибудь, что издаётся в Америке. Можно прочитать телеграмму из Америки. Такие действия на расстоянию через земную материю, существуют, они существуют на Земле, они всегда есть. И в те времена, когда обращали внимание на такие вещи, хорошо знали о связи с земным. Это не просто сказка, это действительно нечто, что в прежние времена воспринимали. Итак, вы видите, что здесь мы входим в определённые вещи, которые сегодня считаются суевериями, которые, однако, можно доказать так же научно, как и другие научные вещи.

Только эти вещи нужно тоже очень точно знать. Потому, что, видите ли, если бы пришли к тому, чтобы воспринимать в воздухе духовный мир, если бы люди перестали быть такими несчастными, как сегодня, - вы знаете, чем более цивилизованными становятся люди, тем несчастнее они в определённом отношении становятся, и те, кто, скажем, из-за своей работы вынуждены находиться в ужасной жаре, у них во время работы нет времени, чтобы воспринимать духовный мир — тогда духовный мир, который живёт в воздухе, не остался бы незамеченным ими. Однако, то, что люди стали видеть в воздухе духовные сущности, это было бы что-то довольно безопасное. Любой человек это мог бы воспринимать без большого труда, и это не представляло бы опасности для него.

Однако, это слышание, если оно слишком сильно завладевает человеком, если он слишком сильно приходит в состояние, где не слышит разные вещи, это становится опасным для человека. Дело в следующем: существуют люди, которые постепенно приходят в состояние, в котором они слышат всевозможные слова. Им говорят разные вещи. - Эти люди находятся на пути к безумию. Когда человек видит духовные сущности так, что ищет их в воздухе, то ему, собственно, никогда не грозит опасность. Почему? Мне придётся объяснить это на сравнении: если вы едете в лодке и падаете в воду, вы можете утонуть. Если кто-то тянет вас кверху, то вы можете пережить разные вещи, но утонуть вы не можете. - Точно так же происходит, когда человеческая душа поднимается кверху и видит всевозможные вещи. Тогда с ней ничего не может случиться. Если же она сходит вниз, в твёрдую материю, то там она может, я бы сказал, духовно утонуть. И человек духовно тонет тогда, когда люди настолько теряют своё сознание, что внутри них говорятся различные вещи, и это плохо. Видите ли, если человек внешне видит духовное, тогда это точно так же, когда двигаются в мире, и как человек не боится стула, который видит, так он постепенно привыкает не бояться внешнего духовного, оно ему даже нравится. Однако, то, что слышится внутри — мы опускаемся в твёрдую Землю. Со всем нашим внутренним духовным, и со всем нашим душевным, - то, что слышится внутри, это действует на человека совсем иначе. Человек тонет в этом, он перестаёт быть человеком. Поэтому нужно всегда с определённой бдительность смотреть на тех людей, которые сообщают, что внутри им говорит разные вещи. Это всегда что-то опасное. Только тот, кто действительно абсолютно твёрдо стоит в духовном мире и ориентируется в нём, знает, что там, собственно высокие духовные сущности, которые говорят с человеком, это, собственно, всегда сущности, относящиеся к очень низкому виду.

Как видите, я описал вам эти вещи совершенно по той причине, что вы увидели: мы должны, как люди, прийти к совершенно другому восприятию внешнего мира, если мы хотим войти в духовный мир.

Конечно, есть люди, которые говорят: да, почему духи сделали так, что нам так трудно познакомиться с ними? - Но подумайте, каким бы существом был человек, если бы ему нисколько не нужно было бы напрягаться, чтобы проникнуть в духовный мир, если бы он всегда был в нём? Это был бы настоящий духовный автомат. Лишь благодаря тому он найдёт правильные отношения с духовными сущностями, что ему придётся прилагать усилия. И для того, чтобы можно быть исследовать духовный мир, нужно прилагать максимальное внутреннее усилие.

Конечно, легко устроиться за лабораторным столом и проводить различные опыты, легко разрезать трупы и узнавать самые различные вещи, однако, для того, чтобы проникнуть в духовный мир, требуется действительно большая внутренняя работа. Для этой работы современный образованный мир, в сущности, слишком ленив. И именно из-за этой лености люди всегда говорят: я делал упражнения из книги «Как достигнуть познания высших миров?», но я ничего не увидел. - Эти люди полагают, что это должно быть внутренне дано им, что им не нужно внутренне вырабатывать это. Да, именно это, - люди хотят, чтобы им всё показали! Я уже говорил вам: человек хочет сегодня всё сфотографировать, он хочет, чтобы повсюду снимали фильм, чтобы он мог подойти к нему внешне.

Если вы хотите правильно идти вперед духовно, нужно следить за тем, что, взяв что-то из мира, нужно это переработать. При этом ближе к духовному придут те, кто в будущем будет по возможности избегать заказывать снимать для себя фильмы, а захочет, как можно больше размышлять, когда им рассказывают о мире. И вы видите, я не демонстрировал вам никакого фильма. Конечно, для этого нет времени, но если бы даже было время, я не стал бы пытаться показать вам эту вещь при помощи фильма, я делал рисунки, которые возникали в тот момент, когда вы могли видеть, чего я хочу добиться каждым штрихом, где вы могли одновременно думать. Это именно то, что должно войти в обучение детей сегодня: по возможности меньше готовых рисунков, по возможности больше того, что возникает в данный момент. Благодаря этому ребёнок внутренне тоже работает, и благодаря этому люди получают активный импульс к внутреннему, что затем приводит к тому, что они больше вживаются в духовное и, в свою очередь, обретают понимание духовного. Также не следует преподносить детям совершенно готовые теории, потому, что тогда они становятся догматичными. То, о чём идёт речь, это чтобы снова привести их к самостоятельной деятельности. Благодаря этому и всё их тело становится более свободным.

Теперь я хотел бы привести вам ещё кое-что, потому, что это также содержится в целом ряде ваших вопросов 30. Вероятно, вы уже слышали, что картофель распространился в Европе лишь в определённое время. Люди в Европе не всегда питались картофелем.

Однажды произошла удивительная история. Видите ли, существует энциклопедический словарь, 31 над которым я сам тоже работал, но не над той статьёй, о которой я сейчас говорю. Там написано нечто смешное, а именно, всюду говорится, что картофель завёз в Европу некий Дрейк, это было его большой заслугой. - В Оффенбурге, который теперь оккупировали французы, стоит памятник Дрейку. Мне было смешно, когда однажды мы посмотрели в энциклопедическом словаре, и там было действительно написано: в Оффенбурге был сооружён памятник Дрейку, потому, что ошибочно считалось, что он привёз картофель в Европу! - Итак, если о каком-то человеке что-то говорится непроверенное, то в Европе ему сооружают памятник! Ну. Я хочу говорить не об этом, я хочу рассказать о том, что некогда в Европу был завезён картофель.

Давайте рассмотрим картофель. У картофеля мы едим, собственно, не корни. Корнями являются эти маленькие штучки (рисует). Если бы здесь была картофелина, то эти маленькие штучки были бы на ней, но их снимают вместе с кожурой. Сама картофелина — это несколько утолщённый стебель. Когда растёт обыкновенное растение, то у него есть корень, и затем растёт стебель. Если же стебель здесь утолщается, как у картофеля, то возникает так называемый клубень, клубнеотпрыск. Однако, это, собственно, утолщённый стебель, так, что

у картофеля мы имеем дело не с корнем, а с утолщенным стеблем. Итак, заметьте это себе как следует: если мы едим картофель, то едим утолщённый стебель. Пищу берут преимущественно из утолщённого стебля. - Мы должны спросить себя: какое значение это имеет для человека, что в картофеле, который завезён в Европу, он приучается есть преимущественно утолщённый стебель?

Рисунок Масло - Соли. 

 Если вы посмотрите на всё растение целиком, то оно состоит из корня, из стебля, из листьев и цветка (рисует). Это очень удивительно в растении. Корень находится здесь внизу, он становится очень похожим на почву и содержит особенно много молей, а цветок здесь, наверху, он становится очень похожим на тёплый воздух. Вот здесь цветок, как бы постоянно варится благодаря солнечному теплу. Поэтому цветок содержит масла и жиры, особенно масла. Итак, когда рассматриваем растение, здесь внизу мы имеем соли, которые откладываются. Корень богат солями, цветок богат маслами. 32

Вопросы питания: действие картофеля, свёклы и редьки ч.1

Дорнах, 18 июля 1923 года

У нас осталось ещё несколько вопросов, которые были поставлены накануне.26 Я хотел бы сегодня вернуться к тому, к чему уже обращался недавно, к замечанию одного учёного относительно сна.

То, что современному учёному, кажется, доставило немало головной боли — мы придём также и к нашей теме — это хвост ящерицы. Вы знаете, если увидишь ящерицу, особенно большую, и захочешь схватить её за хвост, то хвост обламывается. Говорят: ящерица хрупкая. И действительно, крупную ящерицу трудно поймать, если хватаешь её за хвост, потому что хвост хрупкий, он обламывается, и ящерица радостно убегает без хвоста. Попытки учёных направлены на то, чтобы выяснить, действительно ли хвост отрывается, или животное оставляет его. Современная наука исходит из материализма, и поэтому размышляют о том, что у животного очень слабые мышцы, которые удерживают эти части хвоста, и как оно не может более сжимать эти мышцы, когда его схватили.

Однако, существует удивительный факт, и при этом люди его очень мало принимают его во внимание. Это тот факт, что ящерицы, когда они пойманы и прожили длительное время в неволе, утрачивают это удивительное свойство легко терять хвост, а когда они находятся в неволе, тот держится лучше. Почему это происходит?

Видите ли, люди долго размышляют, как это маленькие мышцы на хвосте смогли стать причиной этого, в то время как факт легко приводит к тому, почему так происходит, что у животного в неволе непросто вырвать хвост. Это происходит потому, что животное пугается, когда его там, на воле, хотят поймать. Это ведь не является обычным, что его ловят на свободе, это происходит с ним впервые. В первый раз вблизи него оказывается человек, оно пугается, и из-за того, что оно испугано, оно становится таким хрупким, что теряет хвост. Когда в неволе оно привыкает к людям, когда люди постоянно приближаются к нему, тогда оно больше не боится и не теряет хвост.

Следовательно, мы видим, как уже совсем поверхностное наблюдение приводит к тому, что страх играет у ящерицы существенную роль. Теперь мы должны пойти и сказать: да, этот страх, который испытывает ящерица, когда человек приближается к ней, это только нечто, что проявляется у животного, когда человек ловит его, но оно всегда заключено внутри животного, и этот страх удерживает вместе материю животного, вещество животного и делает его сильным.

Я приведу вам удивительное явление такого плана в человеческой жизни. Вы, вероятно, уже слышали, что у людей, которые очень сильно зависят от своей душевной жизни, когда они чувствуют страх, начинается понос. Боязливость причиняет понос. И что это означает? Это означает, что то, что находится в кишечнике, не удерживается более вместе. Да, но что же удерживало всё это вместе в кишечнике? Видите ли, если страх поднимается в душе, тогда она больше не удерживает вместе то, что находится в кишечнике, если же страх находится внизу, в кишечнике, то он удерживает вещество вместе.

И также происходит с ящерицей. Если посмотреть на ящерицу (рисует), то эта ящерица, равно как и нижняя часть нашего тела, постоянно наполнена страхом, то есть чем-то душевным. И хвост в особенности наполнен страхом. Когда зверь выталкивает свой страх, то хвост разламывается, но страх остаётся в животном. Животное не чувствует страха, когда оно находится в неволе, потому что оно привыкает к людям, и следствием этого является то, что страх может удерживать хвост целым. Здесь мы видим совершенно определённое душевное качество, которое имеет некоторое значение для телесного устройства.

В нас, в людях, тоже есть страх. В большом пальце ноги, в ногах, в животе, повсюду сидит страх. 27 Он не пробирается только выше, диафрагмы, он поднимается выше, только когда у вас страшные сны. Однако страх сидит в нас. - Страх имеет и свою хорошую цель, он удерживает наш организм вместе. И в костях, там больше всего страха. Кости такие крепкие, потому, что внутри них сидит ужасный страх. И страх делает кости крепкими. В тот момент, когда человек слишком сильно чувствует свои кости, происходит размягчение костей. Поэтому вы найдёте подтверждение этому у людей боязливых, таких, которые уже в юные годы были боязливыми, когда кости ещё не твёрдые, когда кости очень быстро становятся мягкими, однако люди боязливы, и это находит своё выражение, и поэтому рахитичных детей можно вылечивать тем, что из них как-то изгоняют страх, то есть излечивают душевным образом.

Однако, было совершенно неверно, если бы мы сказали: итак, в нас сидит страх, нечто душевное. Нам нужно просто немного поднять страх вверх, тогда мы смогли бы приобрести высшие познания. - Это было бы не хорошо, потому, что тогда мы сделали бы себя больными, одновременно душевно и физически. Скорее, нам нужно сделать нечто другое.

Видите ли, мы должны, если мы хотим приобрести познания высших миров — я назвал вам уже другие средства 28, - мы должны правильно вжиться во внешний мир, правильно вжиться. Как же вживаются люди во внешний мир? В последние недели мы могли снова прекрасно увидеть это. Не правда ли, мы страшно мёрзли, а потом мы снова страшно потели. Большинство людей так вживаются во внешний мир. Мы страшно потели, мы ужасно мёрзли. - Однако, это не единственное, благодаря чему можно вживаться во внешний мир, человеку нужно развить в себе определённую способность, чтобы он не только мёрз, когда становится холодно, указывал на холод и некоторым образом пугался, и чтобы он знал, когда станет тепло, тогда этот страх пройдёт. Если человек выработает в себе, чтобы до некоторой степени бояться снега и испытывать определённое приятное чувство перед тёплыми солнечными лучами, то это уже нечто, что ведёт к высшему познанию, и это связано с тем, другим, что я описывал вам. Да, это так: тот, кто хочет приобрести высшие познания, тот должен чувствовать нечто, когда он подходит к раскалённому куску железа, он должен внутренне чувствовать: это нечто родственное с твоим внутренним теплом, это приятно для тебя. - Однако, когда он берёт в руку булыжник, тогда ему должно быть не по себе, он должен испытывать страх. 29

Из того вы одновременно видите, что тот, кто хочет приобрести высшие познания, не должен быть неверным, как говорят сегодня, иначе он, беря камень в руку, тотчас же уронил бы его, потому,что он боится. Нужно быть мужественным и переносить страх. И точно так же он не должен поступать, как мошка, которая так радуется свету, что летит к нему и находит свою смерть. Именно на примере насекомого, летящего на пламя, вы видите, как родственно пламя духовно-душевному.

И мы можем таким образом сказать: мы должны приобрести внутреннее чувство, внутреннее ощущение того, что имеется снаружи в природе. - Что при этом обнаруживается? Видите, Земля имеет в начале твёрдую породу (рисует). Материалисты верят в твёрдую породу, потому, что по ней можно ходить, если её потрогать, она твёрдая. Материалисты верят в твёрдую породу. Однако, тот, что хочет приобрести высшие познания, некоторым образом боится именно этой твёрдой породы.

Эта боязливость вовсе отсутствует, когда человек находится в прогретом воздухе (рисует). Я хочу над этим изобразить прогретый воздух, тогда этой боязливости вовсе нет, потому, что нагретый воздух — я хочу изобразить его нагретым, рисуя немного красноватым, - его не пугает. Однако, можно довести и до того, что нагретый воздух тоже будет пугать человека. Это имеет место именно тогда, когда пытаются когда пытаются всё больше и больше покончить с тем, что чувствуют по отношению к нагретому воздуху, испытывая удовольствие от него. Представьте себе: вот некто, кто чувствует себя всё лучше и лучше в прогретом воздухе. Однако, теперь прогретый воздух начинает внушать ему страх!

- Чем лучше он себя чувствует, тем более боязливым делает его нагретый воздух.

Если привыкнуть хорошо чувствовать себя в нагретом воздухе, если, так сказать, все больше и больше привыкают к теплу, - такие вещи необходимы, нужно вжиться в целый мир, если хочешь приобрести высшие познания, - тогда начинают происходить весьма удивительные вещи. Я хочу представить вам это ещё яснее. Большинство людей стараются тогда снова охладиться, если им становится тепло. Они, конечно, не знают ничего другого, только что им хотелось бы прохлады. Однако, если выдержать в тепле, если остаться в тепле, если тепло ощущается как приятное, тогда то, что я схематично изобразил вам здесь в воздухе, начинает совершенно удивительно наполняться различными образами, и начинает по-настоящему проступать духовный мир — духовный мир, который обычно содержится в воздухе, но который человек в воздухе не чувствует, не воспринимает в воздухе, потому, что он не может выдержать тепло воздуха.

 Когда человек привыкнет видеть эти сущности, тогда он постепенно приходит к тому, что говорит себе: да, если я положу свою неуклюжую руку на камень, то он твёрдый. Однако, если я всё больше и больше вхожу в духовное, если вокруг меня всё больше и больше не только чувственное, но и духовное, да, тогда я, хотя и не могу своим физическим телом, из плоти и крови, проникнуть в землю, однако своим астральным телом, о котором я говорил, я могу начать проникать в землю. - Это очень интересно: в тот момент, когда начинают воспринимать в воздушном пространстве духовное, при помощи всех тех средств, о которых я уже говорил вам, в этот момент сами так выскальзывают из своего тела, что уже не воспринимают камни как препятствия, но ныряют, как пловец в воду, в твёрдую землю. Тогда человек сам входит внутрь (рисует). Это очень интересно. В воздух нельзя войти как дух, потому, что там вам встретятся другие духи. В землю же — которая, собственно, пуста для духа, - в неё можно легко войти, в неё можно нырнуть, как пловец.

Процесс питания

Дорнах, 16 сентября 1922 года

Для того, чтобы вы , господа, получили более полную картину, я хочу более подробно рассмотреть, что, собственно, происходит в человеческом теле каждый день при определённых процессах. Потому что высокие процессы можно понять только тогда, если поняты определённые низкие процессы. Поэтому я хочу ещё раз рассмотреть сегодня весь процесс питания как с физической, материальной стороны, так и с душевной стороны.

Мы едим; когда мы едим, тогда мы, прежде всего, помещаем продукт питания в рот. Мы едим твёрдые и жидкие продукты, воздушные продукты питания и воспринимаем через дыхание, через лёгкие. Следовательно, мы употребляем твёрдые и жидкие продукты. Однако, в нашем теле мы можем использовать только жидкости. Поэтому, твёрдоое уже во рту должно превратиться в жидкость. Это происходит сначала во рту. Это может производится во рту, в горле только благодаря тому, что на всём нёбе и вообще в ротовой полости находятся маленькие орагны, так называемые железы, и эти железы постоянно выделяют слюну.

Следовательно, вы должны представить себе, что там, например, на языке находятся маленькие железы. Это маленькие образования, которые расположены таким образом, что если их рассмотреть с помощью микроскопа, то они выглядят как маленькие виноградинки, они составлены из клеток. Эти железы выделяют слюну. Слюна растворяет пищевые продукты и пронизывает их. Пищевые продукты должны быть пропитаны во рту слюной, иначе от них в организме мало пользы.

Итак, здесь осуществляется деятельность - ведь это деятельность, пропитывание слюной, это пронизывание пищевых продуктов слюной — и эту деятельность мы воспринимаем, мы воспринимаем её во вкусе. Мы ощущаем вкус продуктов во время смачивания их слюной при помощи чувства вкуса. Так же, как при помощи глаза воспринимаем цвета, так и через чувство вкуса мы ощущаем вкус пищи.

Следовательно, мы можем сказать: во рту пища смачивается слюной и там ощущается ей вкус. Вместе со вкусом человек получает осознание пищи. И благодаря смачиванию слюной, она подготавливается таким образом, что может восприниматься другим (остальным) телом. Однако, в слюне во рту должно содержаться некое вещество, иначе пищевые продукты не смогут быть приготовлены таким образом, что они станут пригодными для желудка. Там должно быть некоторое вещество. Это вещество, которое содержится там, называется птиалин. Следовательно, во рту из слюнных желез выделяется птиалин. И этот птиалин и является тем веществом, которое сначала обрабатывает пищевые продукты, чтобы они стали пригодны для желудка.

Затем через пищевод, через глотку, пропитанные слюной, обработанные птиалином, пищевые продукты поступают в желудок. В желудке они должны быть переработаны дальше. Для этого в желудке опять-таки должно находиться некое вещество. Оно вырабатывается, выделяется желудком. Так же, как во рту вырабатывается слюна с питалином, так и в желудке вырабатывается нечто, аналогичное слюне. Только в этой слюне желудка содержится уже несколько другое вещество. Оно ещё раз смачивает в желудке пищевые продукты. Так что мы можем сказать: в желудке вместо птиалина содержится пепсин.

Теперь вы видите, в желудке у взрослого человека и уже у семилетнего ребёнка ощущение вкуса больше не развивается. Однако грудной ребёнок, он ещё и в желудке ощущает вкус пищи также, как взрослый ощущает вкус пищи во рту. Здесь нужно уже рассмотреть душевное грудного ребёнка, если хотите понять человека. Взрослый человек в лучшем случае получает представление об этом вкусе в желудке, если желудок уже немного разрушен и субстанция из желудка идёт вверх, вместо того, чтобы идти вниз. Тогда уже человек получает представление о том, что в желудке имеется вкус. Я предполагаю, что хотя бы некоторые из вас уже испытали это, когда снова что-то, что уже было в желудке, возвращается наверх, в рот, и они наверняка знают, что это тогда имеет, действительно, более плохой вкус, чем всё то или, по крайней мере, большинство из того, что человек ест. И то, что имело бы такой вкус, какой возвращается из желудка, конечно, никто не посчитал бы чрезвычайно вкусным. Ведь человек не ест такие вещи, которые имели бы вкус, подобный тому, который возвращается из желудка. Однако, вкус, который содержится в пищевой кашице, который снова возвращается, он должен всё-таки образоваться. Он образуется именно в желудке. Не правда ли, во рту пища просто пропитывается птиалином, в желудке она пропитывается пепсином. И следствием этого является о, что она имеет другой вкус. Со вкусом вообще дело обстоит так.

Предположите, что вы очень чувствительны, и вы пьёте воду, вода вообще, если это не испорченная вода, не будет иметь плохого вкуса. Однако, если вы — конечно, вы должны быть чувствительны к этому — растворили на языке много сахара, и настроили язык на это, то вам может показаться, что у воды кисловатый вкус. Это особенная ситуация со вкусом. И такой вкус, который осознаёт взрослый человек, образуется не во рту, а в желудке. Ребёнок чувствует, но, конечно, ещё не думает, поэтому он познаёт вкус не так, как познаёт взрослый человек свой вкус во рту. И ребёнок должен поэтому получать пищу, которая имеет внутри, в желудке, не слишком плохой вкус. А это именно материнское молоко 24 или молоко вообще, по той причине, что оно не приобретает в желудке слишком плохого вкуса, потому, что ребёнок родственен молоку. Ведь он родился из тела, которое может образовать молоко. Итак, ребёнок чувствует себя родственным с молоком. Итак, ребёнок чувствует себя родственным с молоком. Поэтому молоко не доставляет ему плохого вкуса. Однако, если ребёнок стал слишком рано получать другие пищевые продукты, он находил бы их отвратительными. Со взрослыми это больше не так, потому что у него вкус огрубел. Однако, ребёнок находил бы их отвратительными потому, что он не имеет с ними сродства, потому что это внешние пищевые продукты.

Итак, видите, из желудка, после того, как пища обработана в желудке слюной с пепсином, пища поступает в кишечник, в тонкий кишечник, толстый кишечник и так далее, и пищевая кашица распространяется в кишечнике. (Рисует схему см. ниже)

Если бы пищевая кашица распространилась, и с ней вообще ничего бы не произошло, то она превратилась бы в кишках в твёрдую, каменистую массу, и она погубила бы человека. Там с этой пищевой кашицей предпринимается кое-что другое.

То, что предпринимается там, сначала происходит опять-таки благодаря железам. Во рту т нас железы, в желудке железы, а теперь есть большая железа позади желудка. Следовательно, если желудок ЗДЕСЬ, то позади желудка, если посмотреть на человека спереди, находится довольно большая железа, а перед этой железой желудок. Итак, эта железа позади желудка. И эта железа, которую называют поджелудочной железой, она снова выделяет нечто вроде слюны, и черех тонкие каналы это поступает в кишечник. Так что в кишечнике пища в третий раз «пропитывается слюной» А вещество, которое выделяется в этой поджелудочной железе, оно в человеке даже преобразуется. Сначала его выделяет поджелудочная железа. Затем, по пути в кишечнике, оно преобразуется. Оно становится более острым. Пищу нужно ведь теперь более жестко обрабатывать, чем раньше. И этот более острый вид слюнного вещества, который выделяется поджелудочной железой, он называется трипсин. Следовательно, третьей у нас является поджелудочная железа. Она выделяет трипсин — по крайней мере, она выделяет нечто, что в кишечнике превращается в острый сок трипсина. Им пищевая кашица смачивается в третий раз. Итак, снова с енй происходит что-то новое.

Это уже не может быть воспринято человеческим сознанием в голове, как я описывал вам это в последний раз, но то, что возникает там из слюны, это теперь воспринимается, вкус его ощущается и оно чувствуется печенью, и об этом думают почки. Следовательно, там, в почках и печени, сидит душевное, и оно воспринимает, подобно тому, как человек воспринимает головой. Только он об этом ничего не знает. Самое большее, как я говорил вам в поледний раз, когда он спит, тогда в образной форме происходящее поступает в сознание. Как пищевая кашица по-змеиному проползает сквозь кишки и все время смешивается с трипсином, это действует как раздражитель, и человек воспринимает это тогда во сне как змея. Итак, то, что воспринимает тогда человек, это, следовательно, преобразование в неясное, нечёткое душевное.

Итак, печень воспринимает всё это, в чём участвовали птиалин, пепсин, трипсин — мне приходится это так произносить, потому, что наука, к сожалению, дала вещам такие ужасные названия, - а если уже тебя наука воспринимает таким несимпатичным, когда хочешь изложить вещи ясно, то она вовсе бы была вне себя, этого не делают, и употребляют старые названия птиалин, пепсин, трипсин и далее. Следовательно, всё это в третий раз «пропитывается слюной». И там в основе лежит чувствование печени.

Рот: вкус, птиалин

Желудок: детский вкус пепсин

Поджелудочная чувствование трипсин

железа: печени

Печень: желчь

То, что связано с этим чувством печени, господа, это вы можете представить себе, если вспомните, что происходит, если вы это когда-нибудь проделывали, когда мы подносим к носу луковицу с довольно острым запахом. Не правда ли, тогда выступают слёзы. И если вы поднесёте к носу хрен, тоже выступят слёзы. Да, видите, господа, примерно так же, как лук или хрен, действует эта проходящая по кишкам пищевая кашица, и печень выделяет желчь, как глаза выделяют слёзы. Лук должен восприниматься, чтобы вызвать слёзы, нужно чувствовать его. Так печень чувствует эту пищевую кашицу и выделяет желчь, которая присоединяется к этой кашице. Это четвёртое.

Теперь, после того, как рот воздействовал птиалином, желудок пепсином, поджелудочная железа трипсином, в кишечник из печени к пищевой кашице добавляется желчь. И только тогда мышление проходит сквозь почки. 24

Когда пищевая кашица таким образом подготовлена, четырежды «пропитана слюной», лишь тогда она проходит через стенки кишечника в лимфатические сосуды, а оттуда в кровь. Следовательно, мы можем сказать: в человеческом организме имеется чрезвычайно сложный жизненный процесс. Изо рта, пока пищевая кашица преобразуется, чтобы она могла быть правильно переварена не тоько желудком, но и всем человеческим телом.

Однако, теперь не это опять-таки оказываются различные воздействия. Не правда ли, вы можете сказать себе, если бы вам самим — подумайте только, господа — если бы вам нужно было сделать это самим в химической лаборатории, даже если бы вы были очень мудрым профессором, но если бы вам сначала нужно было прожевать пищу со слюной, вырабатывающейся во рту, затем с секретом кишечника, и напоследок с желчью, вы не смогли бы сделать этого! Всё это в нас происходит, вы постоянно делаете это каждый день. Но если бы вам пришлось сделать это в лаборатории, вы не могли бы это сделать. Правда, человек обладает разумом, но то, что происходит разумным образом в его животе, это происходит гораздо более умным образом, нежели каковы вообще люди на Земле. Там происходит очень мудрый, очень умны процесс. Его не так-то просто повторить.

Однако, вы станете уважать этот процесс ещё больше, если я опишу вам его подробности. Что же ест человек? Человек ест растительные вещества, животные вещества, минеральные вещества, из-за этого в его рот, в его желудок, в его кишечник поступают совершенно различные вещества, которые должны быть преобразованы при пропитывании слюной.

Представьте себе, вы едите картофель. Из чего состоит картофель? Картофель состоит в основном из того, что вы имеете в крахмале. Вы же знаете, что крахмал получают из картофеля. Следовательно, когда вы едите, собственно, крахмал. Следовательно, это одна из первых вещей, что мы едим; мы едим крахмал. Существует много крахмалоподобных вещей. Картофель почти полностью состоит из крахмала, крахмал лишь пропитан несколькими жидкостями, в частности, водой. И именно поэтому, картофель — кроме того, потому, что он живой, не мёртвый — выглядит таким, каков он есть. Картофель — это, собственно, живой крахмал. В растениях повсюду внутри крахмал, что бы вы ни ели из растительного мира — повсюду внутри крахмал.

Что вы ещё едите? Берёте ли вы пищу из растительного царства или из животного царства, вы едите белок. Вы едите белок в обыкновенном яйце, там он у вас такой, какой он есть, только слегка убитый. Однако, вы едите белок, который входит в мясо мышцы или в растения. Вы, собственно, постоянно едите белок. Следовательно, второе — это белок и белковые субстанции.

И третье, что вы едите и что отличакется от крахмала и от белка, это жиры. Жиры представляют собой другие вещет=ства, в отличие от крахмала и белка. В растениях жиров меньше, чем в животных. Существуют так называемые растительные жиры. Человеку нужны жиры, либо из растительного царства, либо из животного царства, если он должен как следует питаться. Следовательно, жиры - это третье в том, что человек употребляет как пищевые продукты.

А четвёртым в этом присутствуют соли. Человек должен всегда либо использовать такие продукты, в которых от природы достаточно солей, которые, по крайней мере, содержат соли, или же — вы знаете, что люди ставят солонку на стол, и, в зависимости от ситуации, они берут соль из солонки либо пальцами, либо маленькой роговой ложечкой, либо кончиком ножа, и добавляют её в суп или к другим продуктам питания. Это мы едим. Это нам необходимо. Это четвёртое из того, что едят люди, я должен написать соли, потому, что это именно различные соли.

Всё это поступает в кишечник, и всё это в кишечнике изменяется.

Ну, господа, что же возникает из всего этого? Благодаря тому, что продукты хорошо подготовлены слюной во рту и соком желудка, они могут быть в третий раз смочены, и они не затвердевают, а преобразуются, они становятся чем-то другим.

Крахмал: сахар

Белок жидкий белок

Жиры: глицерин, кислоты

Соли: соли

Чем становится крахмал? Крахмал становится сахаром. Так что, если вы едите крахмал, вы получаете из этого в вашем желудке сахар. Нам не нужно было бы даже есть сахар. Нам не нужно было бы даже есть сахар, если мы хотим иметь его в себе, по той простой причине — если бы мы достаточно много вырабатывали, - что мы сами делаем его. Однако, так уж обстоят дела у человека, что он не может делать всё, хотя человеческая природа может очень много. И вот она производит мало сахара, у некоторых людей даже слишком мало сахара. И тогда к пище нужно специально добавлять сахар, или он добавляется, чтобы в кишечник поступило уже подготовленным то, что обычно в нормальной жизни кишечник делает сам. А кишечник делает из крахмала сахар. Это великое искусство.

Ещё одно: вы знаете, людям со слабым желудком лучше есть яйца, сваренные в мешочек, чем вкрутую. И ещё, если яйца уже слегка протухли, они усваивают их действительно плохо. Белок — хороший пищевой продукт, но если мы ввели бы его в кишечник в оживлённом состоянии, этот белок стал бы и в нас вонючим и непригодным. Мы не можем использовать белок в нашем кишечнике в таком виде, в каком он находится снаружи. Этот белок должен быть также преобразован, и, прежде всего, растворён. Если вы поместите его в воду, он не растворяется. Для того, чтобы он растворился, там должно быть что-то совсем другое. И особенно сильно белок растворяет трипсин. Итак, из белка образуется жидкий белок.

И в то время, как образуется жидкий белок, в человеческом организме образуется ещё что-то — благодаря воздействию кишечной слюны поджелудочной железы образуется ещё что-то. Как это ни смешно, но образуется алкоголь. Совершенно не нужно принимать алкоголь, в самом человеке находится источник алкоголя. В кишечнике возникает алкоголь. И если люди становятся пьяницами, то это только по той причине, что их печень становится слишком жадной. Она не удовлетворяется, воспринимая алкоголь, который в небольшом количестве образуется в кишечнике, она требует больше алкоголя, и люди становятся пьяницами.

Видите ли, люди, которые это знали, приводили это даже в качестве причины для того, чтобы пить вино и пиво. Они говорили: вот, антиалкоголики, но ведь человек просто не может быть антиалкоголиком, потому что он сам создаёт алкоголь в своём кишечнике. - Ну, это ещё не основание, конечно, становится пьяницей и пить слишком много алкоголя. Потому, что если человек пьёт слишком много алкоголя, то есть уступает печени в её жажде алкоголя, тогда она становится больной, тогда она из-за всего этого отвердевает, разрастается. Ведь печень должна работать. Печень увеличивается, и маленькие железы раздуваются. И если тогда печени нужно работать над производством желчи, то она не вырабатывает нормальную желчь. Пищевая кашица не пропитывается как следует желчью в кишечнике. Она поступает в лимфатические и кровеносные сосуды как неправильная пищевая кашица. Это поступает в сердце и повреждает сердце. Поэтому у тех людей, которые пьют слишком много пива, болезненная печень, она выглядит совершенно по-другому, чем у людей, которые пьют мало или вообще довольствуются небольшим количеством алкоголя в самом человеческом кишечнике, которого в основном уже достаточно. Переродившаяся печень и переродившееся сердце являются следствием слишком большого употребления алкоголя. От этого возникает «пивное сердце», которое имеет большинство населения Мюнхена. Однако, всегда происходит и перерождение печени. Видите, если таким образом заглянуть в различное происхождение пищевой кашицы в организме, становится понятными перерождение и различные болезни.

Я говорил вам, что возникает, когда белок становится жидким. Алкоголь проникает в белок и предотвращает развитие неприятного запаха. Вы знаете, когда хотят сохранить живое, его также хранят в спирте, потому что алкоголь, как говорят консервирует вещи. Они могут сохраняться. Белок может сохраниться в организме также благодаря тому, что он помещается в алкоголь самим организмом. Это чрезвычайно умно.

Однако, там происходят такие тонкие процессы, что человек не смог бы всё это сделать сам. Если он, скажем, хочет сохранить какой-нибудь орган человека или маленький организм, маленькое живое существо, то он помещает его в спирт и ставит в своём естественнонаучном кабинете. Однако, трипсин делает это в человеческом кишечнике гораздо тоньше, остроумнее, он выделяет алкоголь и помещает белок в алкоголь.

А что происходит с жирами?Да, господа, жиры поступают в кишечник и, в свою очередь, преобразуются тем, что выделяется поджелудочной железой, в сочетании с желчью. И там из жиравозникают два вида веществ. Одно вещество — это глицерин. Глицерин вы знаете снаружи, но вы ежедневно производите глицерин в себе. Другое вещество — это кислота. Следовательно, из жиров возникают глицерин и кислоты, различне жирные кислоты.

И только соли, они остаются приблизительно такими же, они изменяются мало, в крайнем случае, они растворяются, так что они делаются лучше перевариваемыми. Однако, они остаются, собственно, такими, какими их употребили. Следовательно, соли остаются солями (смотрите схему ниже).

Так, с соответствующими пищевыми продуктами мы едим крахмалоподобные вещества, белковые вещества, жироподобные вещества и солевые вещества. И после того, как мы переварили, в нас вместо этого крахмала, белка и жиров оказывается сахар, растворённый, жидкий белок, глицерин, кислоты и соли.

А что происходит с тем, что теперь находятся в нас? В нас находится нечто совсем другое, нежели то, что мы съели. Мы совершенно преобразовали эти вещи.

Видите ли, ещё несколько веков тому назад, в Швейцари, - хотя он широко путешествовал, - был врач, которого наука сегодня слегка презирает, который, однако, догадывался обо всех этих процессах. Это был Парацельс10. Он был профессором в Базеле. Однако, его вышвырнули, потому, что он знал больше, чем они. Его и сегодня часто ругают. С ним случилось, хотя он был очень умным человеком, что он упал со скалы и разбил себе голову. Последнее время жизни он провёл в Зальцбурге. Он был врачом. Если бы он был, как называют это сегодня, почитаемым гражданином, членом городского совета в Зальцбурге, то люди сохранили бы о нём наилучшую память. Однако, он был человеком, который знал больше, чем другие. И тогда они сказали: он был пьяница, он был пьян и упал со скалы. - Да, так уж бывает в мире. Итак, он знал кое-что ещё в мире и всегда подчёркивал, что внутри человека существует преобразующая сила. Однако, с тех пор это было забыто на несколько веков.

А что происходит со всем тем, что находится там внутри? Здесь наука снова предаётся большой иллюзии. Потому что, видете ли, наука говорит: всё то, что там возникает как сахар, жидкий белок, алкоголь, глицерин, жирные кислоты и соли, всё это поступает в кровеносные сосуды и оттуда в сердце, и только из сердца это направляется в остальной организм. - Конечно, хотел бы я сказать, с самым грустным, что ещё там есть — всё жидкое, но среди жидкого имеются густые жидкости, - но с самым плотным, что там ещё есть, это поступает в сосуды и обеспечивает оттуда тело. Однако, господа, разве вы не замечали, что когда вы кладёте сахар в стакан воды, вода становится сладкой не только внизу, где сахар? Весь стакан воды сладок, Не так ли? Сахар, если он становится жидким, растворяется во всей воде. И точно так же соль. В этом стакане воды там, внутри, там нет артерий, чтобы сахар или соль могли попасть во все части, но это всасывается.

Некоторое время назад я говорил вам, что человек, собственно, на 90 процентов состоит из воды, по крайней мере, из жидкости. Это живая вода, но это вода Итак, всем ли веществам, которые там находятсянужны артерии, чтобы проникать в тело? Если там внутри в кишечнике производится сахар, нужны ли артерии, чтобы он перешёл во всё тело? Человек состоит из воды, и сахар может в нём распространяться.

Да, сказали люди: если человек становится пьяницей, то всё количество алкоголя, который человек употребляет, проходит через кишечник в сердце и оттуда во всё тело. - Я могу заверить, господа, если бы всё количество алкоголя, которое такой пьяница вливает в себя, сначала проходило бы через сердце, то он погиб бы от алкоголя не спустя годы, в через несколько дней. Можно доказать, что то, что в жидком виде принимается таким образом, не переходит вначале через сосуды во всё тело, а переходит в тело таким образом, как сахар в стакане воды переходит во весь стакан. Если кто-нибудь, у кого довольно здоровый организм, выпьет стакан воды, и выпьет из жажды, то этот первый стакан воды действительно будет переработан только кишечником, будет присоединён к пищевой кашице и оттуда действительно поступит в сосуды через сердце в тело. Однако, если сосудам и сердцу будет достаточно, тогда вы можете пить сколько хотите воды, теперь она не будет проходить по сосудам, потому, что это больше не требуется. Если вы выпиваете один или полтора стакана воды, столько, сколько вам нужно в соответствии с жаждой, тогда это не затронет ваше тело, если же вы выпьете слишком много воды, уже при третьем, четвёртом стакане вода быстро выйдет с мочой. Она не будет ждать прохода через сердце, а просто уходит с мочой, потому, что человек представляет собой водяную колонну и для него это была бы лишняя вода. Подумайте-ка, что происходит, когда люди сидят ха столом постоянных посетителей и дело доходит до третьего и четвёртого стакана пива, тогда вы можете увидеть, как тот или другой начинают бегать! Это пиво, оно не стало ждать, чтобы сначала пройти через сердце, оно выходит гораздо более коротким путём, потому, что человек, ведь, жидкое тело.

Так мы можем сказать: пищевая кашица, которая теперь состоит из саха, жидкого белка, глицерина. Кислот, солей, она переходит во всё тело, только плотная часть переходит в тело через сосуды. Итак, получается, ч то в теле откладываются соли, что во всех остальных органах откладываются соли, которые вовсе не прходят через кровь, а непосредственно поступают в эти органы.

Итак, вы видите, если бы всё происходило так, то человек постоянно чувствовал бы всю соль, которая откладывается в теле, тогда у него были бы постоянные головные боли. Слишком много солей в голове даёт головную боль. Вероятно, вы уже что-нибыдь слышали о мигрени25. Я тоже уже говорил здесь об этом. На различных уровнях можно по-разному объяснять вещи. В чём, собственно, состоит мигрень? Мигрень состоит в том, что всё это распределение не в порядке, и в голове откладывается слишком много солей, а именно соли мочевой кислоты. Вместо того, чтобы соли мочевой кислоты выходили бы вместе с мочой, уриной, они при мигрени откладываются в голове, потому, что другая пища неправильно приготовлена и удерживает соли. Мигрень вовсе не такая благородная болежнь, хотя зачастую она встречается у благородных людей. Мигрень довольно неприятная болезнь. То, что должно выделяться с мочой, то остаётся в правой стороне головы, потому, что оно портится уже в желудке. И таким образом то, что в организме действует на левой стороне, действует в голове на правой стороне. В будущем я ещё покажу почему это так.

И так происходит, что то, что должно бы выйти с мочой, откладывается в правой стороне головы.

Сколько соли может перенести человек? Ну-ка, вспомните, что я уже говорил вам однажды: в голове находится мозговая жидкость. Только благодаря тому, что внутри находится мозговая жидкость, мозг становится таким лёгким, что он вообще может существовать в человеке. Потому, что тело, которое просто находится в воздухе, имеет определённую тяжесть, определённый вес. Если мы опустим его в воду, то оно становится легче. Если бы это было не так, нельзя было бы плавать. Видите, мозг, если бы он был не в жидкости, весил бы приблизительно 1500 грамм. Я уже говорил вам однажды: благодаря тому, что мозг плавает в жидкости, он весит всего лишь 20 грамм. Так он становится легче, он весит всего 20 грамм! Однако, чем больше солей откладывается в мозге, тем тяжелее он становится, потому, что соли увеличивают вес мозга. Он становится тогда просто слишком тяжёлым из-за солей.

Теперь мы можем сказать: у человека происходит так, что если он откладывает соли в мозге, соль становится легче — ведь весь мозг становится легче благодаря выталкивающей силе. Однако, представьте себе, как человек отличается от животного. Вы должны подумать о том, что человек поместил свою голову сверху всего своего организма. Там у головы хорошая поверхность опоры. У животного это по-другому. У него голова не имеет этой площади опоры, там голова направлена вперёд. Что следует из этого? У человека то давление, которое оказывает голова, хотя она очень лёгкая, воспринимается телом. У животного оно не воспринимается телом. Видите, в этом состоит основное отличие человека от животного.

Естествоиспытатели всегда думают о том, как человек развился из животного. Очень хорошо так размышлять однако, человека нельзя рассматривать таким образом. Нельзя сказать: у животного столько-то и столько-то костей, и у человека столько же костей. У обезьяны столько-то костей и у человека столько же. Поэтому, это одно и то же. - Так нельзя говорить. У обезьян всё ещё сохраняется, что голова наклонена вперёд, даже если она ходит прямо, даже если это орангутанг или горилла. Человек уже устроен таким образом, что голова сидит на теле, что всё давление воспринимается т елом. Что там происходит?

Там происходит нечто в высшей степени своеобразоное. В нас находятся сахар, жидкий белок, глицерин, кислоты, соли. Соли — они поднимаются из живота в голову и там откладываются, они снова должны вернуться, и возвращаются через тело, если их слишком много. Однако, в отношении остальных веществ в теле должно произойти ещё нечто другое. И там происходит, в то время, как вещества поднимаются, новое превращение. Это происходит просто благодаря тому, что тело перехватывает силу тяжести. Вещества становятся всё легче и легче, их некоторая часть, остальная часть откладывается как нечто плотное. Так же, как, если мы что-то растворяем, тоде оседает соль, так, в определённой степени, повсюду на пути от живота к голове образуется соль, мельчайшие частицы. Они идут наверх и благодаря уменьшающейся силе тяжести преобразуются. А что возникает там, когда преобразуются легчайшие частицы пищи, которые доходят до головы? Там из пищи возникает своего рода фосфор. И это действительно так, что из пищи образуется своего рода фосфор, так что пища не просто поднимается наверх в голову. Многое поступает наверх — сахар, глицерин и так далее, всё возможное, но часть этого, прежде, чем подняться, преобразуется в фосфор.

Видите, господа, так в нашей голове мы имеем поднявшиеся соли, которве приняты почти неизменными из внешнего мира, и мы имеем распределённый в тончайшем состоянии, подобно воздуху, в сущности, ещё более тонко, чем воздух, фосфор. И это и есть главные вещества, которые находятся в человеческой голове: соли и фосфор. Другие находятся там, чтобы он сохранил себя, как живое существо. Однако, самыми важными являются соли и фосфор. Так что мы можем сказать: в голове человека важнейшими являются соль и фосфор.

Теперь можно одним способом, который я ещё покажу вам позднее, доказать, что если у человека нет в голове правильного количества соли, тогда он не может как следует думать. Для того, чтобы думать как следует, нужно иметь правильное количество соли в голове. Соль в голове, это то, чем нужно пользоваться для мышления. Это ещё добавляется к тому, что я уже сказал вам относительно мышления. Вещи в человеке действительно сложные.

Голова соль: мышление

фосфор: воля

И если в нас просто слишком много фосфора, то есть если мы едим слишком огненную пищу, то мы становимся ужасно беспокойными, нам хочется на всё нападать, нам всегда хочется хотеть. Благодаря тому, что у нас есть фосфор, имеется воля. И если у нас слишком много фосфора, тогда эта воля начинает дёргаться. И если организм таков, что он вообще в следствие своего состава посылает в голову слишком много фосфора, т огда человек начинает не только дёргаться, и начинает, как говорят, нервно — это ничего общего не имеет с нервами, а только с фосфором — дёргаться в мире, он начинает бушевать и становиться сумасшедшим, бешеным. Нам нужно иметь в себе немного меньше фосфора, чтобы мы вообще могли волить. Однако, если мы производим в нас самих слишком много фосфора, тогда мы становимся сумасшедшими.

Теперь, господа, когда кто-нибудь даёт вам соль, подумайте о том, как вы доведёте это до мышления. Я хотел посоветовать вам однажды взять солонку и попытаться довести это до мышления! Вы делаете это постоянно, в вашей голове вы постоянно делаете то, что вы используете соль для мышления. И тогда, не правда ли, соскоблите немного фосфора со спички, размельчите его немного, чтобы он стал совсем тонким, потом подожгите его и попробуйте его сжечь. Теперь он должен хотеть! Он сгорит, то есть улетучится, однако хотеть он не будет! Однако вы постоянно делаете это в себе. Не говорите ли вы сейчас себе, что в вас есть нечто, что воистину умнее, чем наша глупая голова, которая может очень мало, которая не может сделать из соли существо мысли, из фосфора существо воли? И это в нас то, что можно назвать душевно-духовным. Это живущее, ткущее, которое можно назвать душевно-духовным. Это находится внутри нас, пользуется солью в голове для мышления и фосфором, который поднимается там тонкий, как дым, чтобы волить.

Так, если правильно рассматривать, мы переходим из телесного в душевное и духовное. Однако, что делает сегодняшняя наука? Она прекращается на уровне живота. В лучшем случае она знает, что в животе возникает сахар и т. д.; после этого она теряет следы, когда вещества распределяются там дальше, и ничего не знает о том, что происходит там далее. Поэтому наука ничего не может рассказать о душевном и духовном. Эту науку можно дополнить, расширить. Не следует ограничиваться животом и представлять себе голову максимум лишь как посаженную сверху. При этом ведь не видят, как соль и фосфор поднялись туда. Тогда полагают, что в голове всё происходит также, как в животе. Всё в целом зависит от того, что современная наука знает что-то о животе, но и то лишь, что там что-то возникает, но не знает, что печень воспринимает, а почки думают. Этого она уже не знает. Она не знает по той причине, что она и о голове ничего не знает. Конечно, она этого совсем и не ищет, и считает печень, лежащую на прозекторском столе, полной. Однако, она не полная, потому что она утратила душу, которая бла в том состоянии, в котором её просто вырезали из тела. Пока душевное находится внутри, вы не можете вырезать это из тела. Итак, вы видите, что серьёзная наука должна работать дальше там, где современная наука прекращает. Вот что важно. Поэтому мы построили Гётеанум, чтобы наука не только знала нечто неполное о животе, но и могла выяснить что-то обо всём теле. Тогда это будет действительно наука.

«Видите ли, вырождение и различные болезни понимают тогда, когда таким образом заглядывают в различное прохождение пищи... в организме».

Имеется ввиду то, что Рудольф Штейнер изложил в содержащем 20 докладов цикле «Духовная наука и медицина» с 21.3. по 9.4.1920 г. перед практикующими врачами и студентами-медикаи, которые были знакомы с основными началами антропософии. Опираясь на рассмострения природы и человека Парацельсом: Sal-Merkur-Sulphur, в докладах о растворимости, связывании солей, мыслительном процессе во внешнечеловечесокм, о минеральном процессе, меркуриальном процессе и фосфорном процессе и их связи с человеком (см. 5-й и 6-й доклады), сделанных для рабочих Гётеанума, он переводит в процессе гетеанистического, духоведческого искусства преподавания эти области исследования на язык полного жизни опыта, понятный всем, обладающим практическим мышлением и способным к представлению воззрением...

В этом плене, как обосновано в предисловии, доклады перед рабочими представляют область жизне- и мировоззрения настоящего, с помощью которого современное научное сознание обретает общее значение для народно-педагогического стремления к образованию человека. Следует понимать, что эта аудитория рабочих, благодаря участию в построении здания Гётеанума, жила в постоянном общении с деятелями искусства, исследователями, инженерами-строителями, техниками и так, от работы к работе, благодаря докладам Рудольфа Штейнера, которые читались исключительно, эксклюзивно для них, читались на их языке, у них сформировалась способность восприятия, которая позволила им включиться и участвовать в общей антропософской духовной жизни. Так в настоящем томе представлены доклады на темы, близкие людям труда, в то время, как во втором томе («Питание и сознание») это темы, которые Рудольф Штейнер мог излагать, как исследователь духоведения, перед своими учениками членами Антропософского Общества.

24. См. Lothar Vogel: «Der dreigliedrige Mensch», Kar.: Der Safteorganismus. Das srnahrende System. Die vier grossen Liebesdrusen (Pankreas). Der Rhythmus der Inselorgane.

25. См. Рудольф Штейнер: «Духовная наука и медицина», см. прим. 10.